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论中式连锁快餐企业发展策略
本文ID:159576
(字数:9574)
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NC9357 论中式连锁快餐企业发展策略
论中式连锁快餐企业发展策略2
[关键词]:中式快餐、连锁经营2
一、课题的研究价值2
(一)背景研究2
(二)研究的目的和意义3
(三)相关概念的界定3
1.中式餐饮业3
2.连锁经营3
(四) 研究的内容和方法3
1 论文的主要内容及结构3
2 论文的研究方法3
二、相关理论综述4
(一)节 国内学者的相关理论综述4
1关于快餐本质的研究4
2关于快餐的分类4
(二)国外学者的相关理论综述4
1对快餐本质的研究4
2对快餐经营的研究4
三、我国中式餐饮企业连锁化发展的状况分析5
(一) 外国餐饮业连锁化发展状况简述5
1.美国餐饮业连锁化发展状况5
2.日本餐饮业连锁化发展状况5
(二) 、我国中式餐饮企业连锁化发展状况分析——以真功夫快餐企业为例5
1 生产工艺5
2 经营模式6
3 营运管理6
4 品牌定位管理6
四、我国中式餐饮企业在连锁化发展中存在的问题研究7
2.企业创新能力不足7
五、 加快我国中式餐饮企业连锁化发展的对策7
(一) 外部环境方面的建议8
1争取政府更多的政策扶持8
(二) 企业内部运作方面的建议8
1 引用先进的科学技术.加强系统建设8
2实行简单化、专业化、标准化,连锁扩张的基础8
3不断创新的饮食文化8
六、总 结9
论中式连锁快餐企业发展策略
[摘要]我国饮食文化博大精深,举世闻名,但中式快餐业在二十年的发展过程中,却领教了西式快餐强大的市场攻势。中式快餐怎样在竞争中塑造和炼就金刚之身,立于不败之地是值得每一位中国人思考的问题。本文通过对当前我国快餐行业的现实情况的介绍,又以相关的理论文献为指导,再具体分析我国某一中式快餐企业的具体营运模式,以此为参考,运用多种研究方法,对目前我国快餐企业所面临的问题进行了剖析,并对此给出了一些改进建议,以便对我国快餐企业在连锁化经营发展策略上提供一些指引,忠诚希望中式快餐民族企业在快餐行业里迅速发展,独树一帜。
[关键词]:中式快餐、连锁经营
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2023-05-18 16:34:20【
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