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论文编号:WL549 论文字数:6209,页数:10
内容提要 食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来,是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段,在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑,协调相互间的关系,以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全,它是具有高科技含量的一项低温系统工程。 中国的冷链建设正处于发展的起步阶段。随着国家政策的逐步完善和人民生活水平的提高,食品冷链会在未来的几年内会有长足发展,与食品冷链相关的生产加工、保温流通和消费终端的各种设备将有很大的市场空间,其中也蕴含着巨大的商机亟待开发。 双汇冷链物流是国内目前最大的专业化公路冷藏物流公司之一,随着业务的不断增长,问题也不断的出现,信息传递与配送的不及时,数据的不准确,都需要提出解决方案。本文主要分析双汇冷链在遇到问题时如何解决,根据问题提出相应的措施。 【关键词】冷链物流 问题 解决方案 改善措施
目录 一、冷链运输……………………………………………………………………1 (一)冷链运输的定义…………………………………………………………1 (二)冷链运输的对象…………………………………………………………1 (三)冷链运输的运输要求……………………………………………………1 (四)冷链运输的相关设备……………………………………………………2 二、双汇冷链物流的基本情况…………………………………………………3 (一)双汇物流公司简介………………………………………………………3 (二)双汇冷链物流主营介绍…………………………………………………4 三、双汇冷链物流运作过程存在的问题………………………………………4 (一)信息传递不及时…………………………………………………………4 (二)数据不准确、配送不及时………………………………………………4 四、改善方法……………………………………………………………………5 (一)开发软件…………………………………………………………………5 (二)实施信息化系统…………………………………………………………6 (三)实施后取得的效果………………………………………………………7 五、总结…………………………………………………………………………7 参考文献…………………………………………………………………………8