酒店关键人才的流失原因和对策

酒店关键人才的流失原因和对策

 [摘 要]关键人才是酒店实现目标和保持、提高竞争优势、经营管理能力、抵御风险能力的有力武器，也是酒店良好形象的代表。随着酒店业的高速扩张，人才紧缺的矛盾日益突出，关键人才个体心理发生很大变化，流失率增加，使酒店经营成本增加。本文尝试着通过对酒店关键人才流失原因和对策进行分析，从而为有效管理关键人才找到共同的、有益的对策。对于这方面的探索，重点意义在于，针对不同关键人才确立不同的培养管理渠道。
 [关键词]酒店 关键人才 流失原因 对策
 
 一、前言
 （一）中国酒店业快速发展的现状
 近年来，中国酒店业发展迅速，仅浙江省星级酒店就以平均每年10%的速度增长，全省星级酒店数量居全国第二。酒店规模不断扩大，个性突出，档次提高，从业人员需求日趋紧张。人才缺口已经成为抑制酒店业发展的瓶劲之一。
 （二）酒店业快速发展与关键人才的供需
 随着酒店业的高速扩张，人才紧缺的矛盾日益突出，尤其是酒店的中高层管理人员、有技术专长的基层员工、工程技术人员和对素质要求相对较高的直接对客服务的前台骨干员工，由于处在关键岗位，显得更加紧缺。如全国最大民营酒店集团开元旅业集团，从1988年第一家酒店诞生至今，已发展到23家高星级酒店，现在正以每年开业五家的速度不断扩大，按一家中等规模的五星级酒店需员工600人能保证正常的运营为例，这样的关键岗位关键人才大约需要四分之一。那么每年需要关键人才750人，再加上在营酒店的平均20%员工流失率，其中关键人才流失率以5%计，预计每年缺口关键人才1500人左右。
    二、流失原因和对策
 （一）什么是关键人才
 关键人才是酒店实现目标和保持、提高竞争优势、经营管理能力、抵御风险能力的有力武器，也是酒店良好形象的代表。比如，具有丰富经验的经营管理人员、会多国语言的销售精英、专业保养工等。他们都具有不可替代性，他们所在的工作岗位要求经过较长时间的教育、培训和积累，具有丰富的工作经验或经营管理才能，他们的人数很少但很重要。如果这些员工离职，将会给酒店的正常经营产生不利的影响。
 （1）关键人才的特点
 酒店的关键人才拥有与酒店需求相匹配的知识和技能。这些员工易产生对自己薪酬的不满、易认为得不到足够的团队支持。
 （2）关键人才的心理特征
 由于自身价值的不可替代性，酒店关键人才拥有不同于普通员工的心理特征及其行为模式。
 实现自我价值的强烈愿望。知识型的关键人才，重视自身价值的实现，重视自身知识的获取与提高。因此，他们渴望获得更多的教育和培训机会，通过流动实现自我价值的增值。相对一般员工，关键人才尽力追求完美的结果，渴望充分展现个人才智，实现自我价值。这种能力具有不可复制、难以模仿性，并能为酒店带来超额价值。
更高的心理期望。关键人才一般都希望自己的能力能够得到充分的发挥，自己的工作能