山楂中黄酮类化合物测定方法概述

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山楂及黄酮类化合物简介

山楂概述................................................................................................................3

黄酮类化合物简介................................................................................................19

黄酮类化合物测定方法简介...................................................................................25

山楂黄酮的研究现状.............................................................................................25

（二黄酮提取方法研究...................................................................................................29

(三)黄酮的测定方法......................................................................................................30

山楂的测定方法.......................................................................................................31

浸渍法......................................................................................................................31

超声波提取法..........................................................................................................31

讨论........................................................................................................................34

参考文献...........................................................................................................................34

山楂及黄酮类化合物简介

山楂概述

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

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