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会计学
论连锁酒店成本管理及控制
本文ID:145363
(字数:7715)
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XCLW54581 论连锁酒店成本管理及控制 (字数:7715)
中文摘要
目前,跟着我国经济的日趋成长,我国连锁酒店也面临着各类挑战。特别是一些连锁酒店,要冷静面对挑战,而且要从宏观上和酒店管理两方面进行。在大体上应制定酒店管理制度,强化连锁酒店的成本管理及控制、提升竞争力,以致提高连锁酒店成本管理积极性。在酒店运营方面,经由转变经营管理看法,善待员工并变更和鼓励员工参与管理酒店的积极性。经由过程加强采购货物的管理办法,下降采购本金;并通过采用先进技术来提高酒店运营效力,降低成本,特别占酒店成本较重的能源成本。以此保证连锁酒店保持高效、有序的运转。
关键词:酒店管理 成本控制 机制和制度
目录
一、 引 言
1
(一) 研究背景
1
(二) 研究意义
1
(三) 研究方法和目的
1
二、 酒店成本管理控制的概述
1
(一) 连锁酒店业概述
1
三、 以A酒店为例成本管理存在的问题
3
(一) 制定成本管理不健全
3
(二) 在酒店企业成本管理方面我国酒店业认识较少
4
(三) 成本管理内容片面
4
(四) 考核及奖惩制度不健全
4
四、 加强企业成本管理对策
4
(一) 建立健全成本管理体系
5
(二) 加强酒店人力资源成本管理
5
(三) 酒店行业对成本的控制要求很严格
5
(四) 以正确的方式建立机构
5
五、 结论
6
参考文献:
7
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连锁
酒店
成本管理
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2022-04-01 09:57:41【
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