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会计专业
酿酒企业成本管理问题及对策研究-以封川食品站酒厂为例
本文ID:171081
(字数:9265)
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XCLW66457 酿酒企业成本管理问题及对策研究-以封川食品站酒厂为例
内 容 摘 要
中小型酿酒企业与传统酿酒企业一样,更新迭代速度较慢,在新酿酒企业的崛起中显得更加暴风骤雨。与大型酿酒企业相比,中小型酿酒企业无论在技术上还是财务上都处于劣势。原材料和酿酒翻译的价格波动,使葡萄酒公司承受着成本和利润不稳定的压力。高成本、低收益的市场受到严重冲击,最终解体。随着市场竞争压力的加大,国际政策导致的出口萎缩、企业利润下降等一系列问题也随之出现。从微观角度分析成本管理问题更为重要。本文以中小型酿酒企业为研究对象,主要采用案例研究的方法,对这类企业在成本管理中存在的问题进行研究。案例选自丰川食品酒庄。该企业之所以被选为案例,是因为其内部问题具有一定的代表性。资料是在工作和实际观察中收集整理的。从理论与实践相结合的角度,探讨丰川食品酒庄的实际成本管理情况。从企业的生产成本入手,分析和整理存在的问题,分析问题产生的原因,找到问题的根源并提出改进建议。本文的编写就是通过对财务数据的分析,找出酿酒行业中存在的两种成本“水深”,并针对问题提出相关理论,为企业开展成本管理提供一定的参考依据。重点是理论形式和实际需要解决的环境因素。针对中小型酿酒企业提出的成本管理改进方案不专业、不详细,需要进一步分析研究。
[关键词]:酿造企业、成本管理、问题、对策
目 录
1 绪论3
1.1 研究背景和意义3
1.1.1 研究的背景3
1.1.2 研究的意义3
1.2 研究的内容和方法4
1.2.1 研究的内容4
1.2.2 研究的方法4
1.3 文献综述5
1.3.1 国外研究5
1.3.2 国内研究5
2 酿酒企业成本产生环节及管理特点8
2.1 酿酒企业成本产生环节8
2.2 成本管理特点8
3 封川食品站酒厂概况及成本管理现状10
3.1 封川食品站酒厂概况10
3.2 成本管理现状10
4 封川食品站酒厂成本管理存在的问题及原因分析12
4.1 封川食品站酒厂成本管理存在的问题12
4.2 封川食品站酒厂成本管理存在的问题的原因分析12
4.2.1 管理意识淡薄12
4.2.2 企业成本管理重视程度低13
4.2.3 企业成本关键控制点不明确13
5 改善封川食品站酒厂成本管理问题的建议14
5.1 树立全局成本观念14
5.2 强化可控性较大的费用项目的控制和优化14
5.3 完善匹配封川食品站酒厂企业成本管理核算机制15
6 结论16
6.1 文章的不足之处16
6.2 展望未来16
参考文献
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酿酒
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成本管理
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对策
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封川
食品
酒厂
2023-06-05 20:19:45【
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