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会计专业
餐饮公司存货控制分析
本文ID:172910
(字数:10089)
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XCLW64460 餐饮公司存货控制分析
随着我国居民消费和第三产业的快速发展,餐饮业出现了蓬勃发展的势头。通过对目前火锅餐饮业进行调查发现,很多对于火锅的投资者来讲,都是以加盟的形式来完成投资,而由于其具有很强的可复制性,使得其市场难以分割,成为一片红海。因此,许多店铺都在亏损,成本和管理上的混乱,使得食品安全问题不断出现。究其成因,最主要的原因是库存管理中存在的问题。本论文以实地调查、实地调查和国内外调研为基础,着重探讨了我国餐饮管理企业库存管理存在的问题,并提出相应的对策,以期对我国餐饮企业的库存管理有一定的借鉴意义。
关键词:内部控制;餐饮行业;存货管理;
目录
1 前言1
1.1 研究背景及意义1
1.2 国内外研究现状1
2 存货内部控制理论分析2
2.1 内部控制理论2
2.2 存货内部控制理论2
3 海底捞存货内部控制的现状4
3.1 海底捞餐饮公司存货状况4
3.2 海底捞餐饮公司存货的特点5
3.3 存货库存环节内部控制现状5
3.4 存货生产环节控制现状5
3.5 存货出库环节控制现状6
3.6 存货盘点环节控制现状6
3.7 内部控制效果分析6
4 海底捞存货内部控制存在的问题7
4.1 存货内部控制环境薄弱7
4.2 存货控制活动不规范9
5 餐饮管理公司存货控制优化对策研究12
5.1优化内部控制环境12
5.2 规范存货控制活动12
5.3 加强存货管理信息交流13
6 结语13
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餐饮
公司
存货
控制
分析
2023-06-06 10:56:53【
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