关于金华地区金华酥饼的市场需求调研分析

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摘要II

一、研究背景与目的1

（一）研究背景1

（二）研究目的1

二、调查方法1

（一）问卷设计2

（二）调查的对象2

（三）问卷调查的实施与处理2

三、调查数据统计和分析3

（一）各阶层消费者酥饼的消费状况3

（二）金华酥饼份额分析及发展潜力4

（三）金华市场上酥饼的竞争特点和主要竞争手段5

四、结论与建议6

（一）结论6

（二）建议6

附录8

参考文献10

摘要

酥饼是金华一大特产。相传唐朝开国元勋程咬金，隋末时落难到金华，以卖酥饼为生。所以金华人称他是金华酥饼的祖师爷。酥饼的制作已有1300多年的历史了，多年来，金华酥饼因其口味独特，携带方便，深受广大消费者所喜爱。鉴于此，进行了此次调查，旨在探寻金华地区金华酥饼的市场需求以及对金华酥饼业的发展提供意见。希望通过此次调查能对金华地区金华酥饼的发展提供一些可行的参考建议。

关键词：金华酥饼；市场需求；调研