“假日经济”营销问题探讨

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(字数：7948)

XCLW93409 “假日经济”营销问题探讨

内容摘要

我现在开了一间寿司铺子，位于一所职业中学门口，但因为学校是封闭式管理，因此属于周末生意比较好的情况。现在以我的寿司铺子为例，探讨一下假日经济对我的寿司铺子的影响。从假日经济的产生和发展了解什么是假日经济。由于寿司铺子位置的特殊性，假日营销对寿司铺子的影响特别大，基本上寿司铺子都是周末放假人多生意好，因此要学习用正确的观念去看待假日经济对我寿司铺子的影响。分析在假日经济的影响下寿司铺子存在的问题及相关的原因，结合寿司铺子的实际情况，周末人多，时间阶段性强，导致忙不过来，而平时人少生意不好，根据这些原因和这些问题带来的影响等方面出发，找到解决在假日经济影响下所存在问题的方法。如网上订单，提前预订以节约时间。加大宣传，增加现在顾客量，以降低假日经济的影响，以此让寿司铺子在长期稳定的发展状态下提高收入。

[关键词]：假日经济/提高收入/长期发展

内容摘要‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1

引言‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥4

1假日经济与假日营销概念‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥5

1.1假日经济‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥5

1.1.1假日经济的定义‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥5

1.1.2假日经济的特点‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥5

1.1.3假日经济产生的原因‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥6

1.1.4假日经济对我的影响‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥7

1.2假日营销‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥7

1.2.1假日营销的定义‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥7

1.2.2假日营销需要注意的问题‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥8

1.2.3假日营销在我铺子上存在的问题‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥8

2关于我铺子上假期的经营状况‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥9

2.1上学期间假日的经营状况‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥9

2.1.1上学期间假日特点‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥9

2.1.2上学期间假日的顾客数量和收入状况‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥10

2.2寒暑假假日的经营状况‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥10

2.2.1寒暑假假日的特点‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥11

2.2.2寒暑假假日的顾客数量和收入状况‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥11

3假日中存在的问题及原因分析‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥11

3.1上学期间假日中存在的问题‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥11

3.1.1顾客增多，长时间等候‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥11

3.1.2顾客上门时间集中‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥12

3.2上学期间假期问题存在的原因‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥12

3.2.1手工现做，人多增时‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥12

3.2.2归家心切和踩点进校‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥12

3.3寒暑假假期中存在的问题‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥13

3.3.1学校学生顾客无人‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥13

3.3.2校外顾客流量减少‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥13

3.4寒暑假期间假日问题存在的原因‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥13

3.4.1学校放假，学生归家‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥13

3.4.2冷热雨‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥13

4长期经营的管理模式‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥14

4.1上学期间的管理模式‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥14

4.1.1线上订单，减少等候‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥14

4.1.2提前准备，减少顾客上门时间段的其它工作量‥‥‥‥‥‥14

4.2寒暑假期间的管理模式‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥14

4.2.1加大宣传力度，增加新产品‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥14

4.2.2提供送货服务‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥15

结束语‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥16

致谢‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥17

参考资料‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥18