浅谈现代酒店营销管理

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一、现代酒店营销管理概述

（一）市场营销的概念

市场营销是指在不断变化的市场环境中，以顾客需求为中心，通过交易程序，提供和引导商品和劳务到达顾客手中，满足顾客需求与利益，从而获取利润的企业综合活动。在市场经济中，市场营销是企业实现自我发展的一个重要环节，企业搞创新、抓质量、减人增效、降低成本等一系列措施，都是为了给营销创造有利条件，进而通过营销实现产品的价值和企业的利润。

（二）酒店营销管理的涵义与特点

酒店营销管理是市场营销学的分支，是市场营销理论在酒店业的具体运用。酒店营销管理是指酒店企业为了满足市场消费需求，综合运用各种科学的市场经营手段，把商品和服务整体地销售给消费者的经营活动。酒店营销管理行为不仅要遵循市场营销学的客观规律和一般原理，而且要符合旅游业和酒店的经营特点和实际情况，灵活运用，开拓创新。以满足客户需求为中心，就要根据客户的要求，提供标准的住宿、餐饮等优质服务，给客户带来安全、舒适、方便和满足感。

酒店营销管理的行业特殊性决定其营销管理活动具有一下几方面的特点：

1. 功能的综合性

2. 软、硬件的技术性