让儿童早餐走出“不合理”的误区

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让儿童早餐走出“不合理”的误区
[摘要] 近几年随着人们的生活水平不断提高，营养保健意识也逐渐渗透到人们的日常生活之中。实践证明合理的膳食丰富的营养使我们拥有健康，远离疾病。我们的孩子现在的营养科学合理吗？带着这个问题，笔者对所在班级的幼儿进行一次“今天我吃了什么?”的营养保健调查，发现在孩子的三餐中早餐上存在的问题最为明显：大部分家庭为幼儿准备的早餐都不合理。针对这种现象，我又进行分析调查，并献上浅薄的建议，供大家参考与讨论。
[关键字] 儿童早餐营养合理
早餐是一天中的第一顿饭，也是重要的一餐，对幼儿的身体健康具有重要的影响。近几年随着人们的生活水平不断提高，营养保健意识也逐渐渗透到人们的日常生活之中。实践证明合理的膳食丰富的营养使我们拥有健康，远离疾病。我们的孩子现在的营养科学合理吗？。国内外的许多研究表明，不吃早餐和早餐营养质量不高的孩子，其逻辑思维、创造性思维和身体发育等方面均会受到严重影响. 针对这种现象，我又进行分析调查，并献上浅薄的建议，供大家参考与讨论。
一、调查中的现象：为幼儿准备早餐敷衍马虎
近期，我对班中幼儿的早餐情况进行了调查与分析，发现幼儿的早餐习惯。早餐营养等存在不少问题，值得我们关注。
饮食行为不科学。影响孩子形成良好的进餐习惯调查中发现，幼儿家庭大多是三口之家，其中90％的家长在8点钟要准时到达上班地点。这些年轻家长的工作与学习的负担都比较重，因而许多家庭养成了晚睡晚起的习惯。调查表明，65％的家庭从幼儿起床到出发上幼儿园总共不足1小时，幼儿的早餐时间往往极其仓促，严重影响到幼儿的早餐行为，突出表现在以下几个面。