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论唐宋文人与茶
[摘 要] “柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶。”茶从日常生活的饮品，到“一日不可无此君"的精神享受，与唐宋文人直接参与茶事活动有密切关系。在漫长的茶文化形成过程中，他们对茶情有独钟，用自己的文化素养、审美追求，对茶和饮茶过程进行艺术化打磨，使茶和饮茶习惯，从单纯满足生理需要的物质层面，提升到茶艺、茶道的精神境界。这一变化，唐宋文人功不可没。 [关键词] 文人 茶文化 茶道精神 一、深沉隽永的文人茶情 我国古代就有“茶兴于唐，而盛于宋”的说法。在漫长的历史发展过程中国我们中华民族的古老先民们最早发现和利用茶这种植物有利于人体健康的特性，在经历了茶的药用、生煮羹饮、粗放煮饮、细煎慢饮等不同的历史饮茶阶段之后，直到盛唐时期才形成真正意义上的茶文化。 唐朝是茶文化发展的一座高峰，陆羽撰写的《茶经》成为世界上第一部茶学专著，是陆羽对人类的一大贡献。全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容和结构有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图。茶经的问世构建了一个气势恢弘，体系完备的茶文化体系。陆羽以其精湛的茶艺，科学的概括，丰富的理论思维，极大地推动了饮茶风俗的普及和饮茶艺术化的过程。使唐代成为茶文化发展史上的一个黄金时代。然而唐代“茶道大行”除陆羽功不可没之外，文人士大夫阶层的推波助澜也是起了一个重要的因素。其中如李白、白居易、皎然、杜牧、刘禹锡、温庭筠柳宗元等大诗人都有饮茶之佳作传世。尤其是诗人卢仝的一曲脍炙人口的《饮茶歌》，用夸张的手法把饮茶的感觉描绘的淋漓尽致，堪称千古绝唱，对饮茶风习得普及推广，起到引导和推动作用。 唐以后，饮茶之风更炽，茶已经成为人们日常生活中不可缺少之物，茶。。。。。
