“快乐,营养”孩子吃的主旋律

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“快乐,营养”孩子吃的主旋律
[摘 要]在食物如此富足的今天,除了考虑营养所需量以外,也许还要让“吃”还原它本来的功能:基本欲望的满足.这是针对现在家庭中家长经常强迫和利诱孩子进食的现象而说的。 家长强迫和利诱孩子进食的出发点是为了孩子好，吃得营养，长得快。但最后的结果却是适得其反。这种做法只会给孩子造成不良后果。当孩子不想进食或偏食时，不应该采取强迫和利诱的手段，而是首先要找出不想进食或偏食的原因。然后根据原因选择科学的解决方法。
[关键词]孩子    营养    快乐    健康
 现在的食物品种越来越丰富，儿童食品更是层出不穷，孩子在吃的时候有了更多的选择。但是我发现与此同时孩子的挑食问题也越来越严重。我们班上有个孩子一到吃饭就愁眉苦脸，比做任何事情都难过“这个我不要吃，那个我不想吃。”。我们作为老师也只能尽量用各种方法引导他吃。那么他在家里时家长是怎么解决他的“吃饭问题”的呢？后来经过我的询问和调查发现：家长使用的最多手段是强迫和利诱孩子进食。我觉得这并不是一个好方法，我也不赞同他们的做法。
    我在《中国疾病预防控制中心的营养与食品安全所的调查报告》中看到这样二则调查:
调查一、餐桌上的对话:“胡萝卜最有营养，多吃点！”
                    “别老掉饭！都吃了。”
调查数据:1、58.9%--66.9%的父母在孩子就餐时总是或经常提示孩子进食某种食物.
        2、提示后,孩子服从率为38.0%--44.0%