论幼儿的饮食习惯和健康

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论幼儿的饮食习惯和健康
 

[摘要]  幼儿阶段均衡的饮食及充足的营养，可充分满足幼儿正常的生长与发育，更可协助幼儿建立良好的饮食习惯，奠定未来一生健康的基础。本文对幼儿的饮食习惯的成因做出分析，知道影响饮食习惯的因素会受到个人因素、社会因素、家庭因素及学校因素的影响，并对幼儿的饮食习惯做出对策，例如：在幼儿吃饭前、吃饭的过程中、幼儿的食谱、幼儿的不良饮食习惯等等，做出相应的对策。
 

[关键词]  幼儿 饮食习惯  健康 
 
 一、研究动机、背景及研究目的
 近年来我国幼儿教育不断关注及重视幼儿身心的发展，但是在幼儿的健康方面的措施与教育却嫌不足。教师们与家长缺乏健康及营养的正确概念，幼儿未能被提供以及培养正确的饮食观念和习惯。所以在人生开始的最初几年，均衡的饮食及充足的营养，可充分满足此阶段幼儿正常的生长与发育，更可协助幼儿建立良好的饮食型态，奠定未来一生健康的基础。
 营养充足，才能使身体有正常的发育；不良的营养，会使身体成长有迟滞的现象。营养的摄取往往与饮食有着密切的关系，可见幼儿的饮食习惯对幼儿的发展有很重要的影响。