山楂中黄酮类化合物的检测方法的研究

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一、前言..........................................................2

山楂概述....................................................2

山楂的药食价值..............................................2

山楂黄酮的研究及药理作用....................................2

山楂中黄酮类化合物的测定实例..................................3

（一）山楂中黄酮类成分RP-HPLC测定方法............................3

（二）山楂叶总黄酮含量比色测定方法................................3

（三）山楂叶中的黄酮类化合物HPLC测定方法.........................3

三、结论..........................................................4

参考文献..........................................................5

一、前言

山楂概述

山楂(Crataeguspinnatifida Bge．)为蔷薇科山楂属植物的成熟果实，又称山里红(Crataeguspinnatifida Bge．vat．majorN．E．Br．)，味酸，有健胃开食的功效，在不同的地区又叫做山楂果、山里红、山梨、红果等。山楂树为落叶乔木，果实近球形，一般为红色，有淡褐色斑，直径O.8-1.4 cm，变种果实的直径可以达到2.5 cm。《本草求真》中有记载：“山楂，所谓健脾者，出北地，大者良。”从其中可以得出山楂主要种植在北方地区，是我国特有的果树，已有3000多年的栽培历史，其食用和药用历史悠久。在世界范围内，山楂主要种植在北温带，在年平均气温为2.5℃-22.6℃，年积温为2200℃-5100℃，最低气温-41℃，无霜期在100天以上的地区均能栽培，根系非常发达可以从