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巴贝拉餐饮公司员工流失问题探
本文ID:143947
(字数:11316)
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XCLW52766 巴贝拉餐饮公司员工流失问题探讨 (字数:11316)
中文摘要
从企业长久发展角度来看,员工是企业最为核心的资源,是推动企业不断前进的动力,特别是在食品餐饮等快消行业,对于员工数量和质量需求更高。在实际发展中,快消行业虽然在近些年来处于高速发展的趋势,然而,出现了非常严重的员工流失状况,不利于快消行业的健康发展,尤其是在薪酬、待遇和晋升等方面有着明显不足。并且,随着汽车销售、服务业、建筑行业的蓬勃发展,这些行业对于员工也有着较大需求,导致快消行业的员工流失情况进一步加剧。根据美世公司对于中国各大行业员工流失状况的调查,结果表明餐饮类快消行业从2013年以来的29%流失率呈现出直线上升态势,远远高于5%-20%的健康值,这说明餐饮行业员工流失情况相当严峻。
随着整体市场经济快速发展,逐渐提高了人们的生活水平和质量,进而促进了餐饮快消行业的新兴与高速发展,成为市场经济重要的组成部分。但在高速发展中面临的重要问题就是员工流失,如何缓解这一状况成为了急需解决的问题。对此,本文通过归纳总结相关学者研究成果,以巴贝拉餐饮公司作为案例研究对象,全面分析了该公司员工流失的现状和成因,并针对性的提出了相应的对策,以期改善巴贝拉餐饮公司员工流失严重的状况,推动该公司健康、持续的发展。
关键词:员工流失;巴贝拉;问题
目录
绪论
1
一、员工流失相关概述
2
(一)员工流失的含义
2
(二)员工流失的影响
2
1.企业成本加重导致效益受损
2
2.造成企业核心技术和信息的外泄
2
3.影响企业在职员工的忠诚度
2
(三)员工流失的国内外研究现状
3
1.国外研究现状
3
2.国内研究现状
3
二、巴贝拉餐饮管理有限公司员工流失的现状
3
(一)巴贝拉餐饮管理有限公司简介
3
(二)巴贝拉餐饮员工流失现状分析
4
三、巴贝拉餐饮管理有限公司员工流失的成因
5
(一)缺乏良好的员工招聘与培训体系
5
1.员工招聘配置不合理
5
2.忽视了员工培训
6
(二)缺乏良好的绩效考核机制
6
(三)员工晋升机制不健全
6
(四)薪酬福利激励有效性低
7
四、巴贝拉餐饮管理有限公司员工流失的对策
7
(一)建立健全员工招聘与培训机制
7
1.科学、合理的选拔员工
8
2.加强员工培训
8
(二)建立健全绩效考核机制
8
(三)健全晋升机制,扩大员工晋升空间
9
(四)构建科学、合理的薪酬制度
9
结论
10
参考文献
11
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2022-03-21 13:22:11【
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