浅谈中小餐饮服务企业的员工激励

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XCLW2551 浅谈中小餐饮服务企业的员工激励 (字数：10225)

摘要…………………………………………………………………………………………………. I

引言 1

一、基本理论阐述 2

（一）员工激励理论 2

1. 员工激励的概念及特点……………………………………………………2

2.激励的心理过程及功能.2

3. 员工激励五大理论…………………………………………………………2

二、目前中小餐饮企业员工激励中存在的问题及成因分析. 3

（一）目前中小餐饮企业员工激励中存在的问题. 3

1.餐饮企业员工对薪酬等物资激励的过度重视3

2. 绩效考核制度不完善………………………………………………………3

(二 )成因分析...........................................3

1.薪酬激励不到位，员工素质低，导致人员流失…………………………3

2.缺乏完善的绩效考核体系，挫伤员工的积极性...3

三、中小餐饮企业员工激励机制的构建以及对策 4

（一）完善餐饮企业的培训，不断提高员工整体的素质. 4

（二）建立完善的激励. 4

(三) 建立有效的绩效评估体系.4

结束语 5

参考文献 6

致谢 7