羧甲基茯苓多糖的合成工艺研究

论文编号:SP102  论文字数:10310,页数:20

摘要：在超声波作用下，采用二次加碱法制备了羧甲基茯苓多糖，研究了不同原料配比（氢氧化钠和一氯乙酸的用量），反应介质的浓度，反应时间等对茯苓多糖羧甲基化反应的影响。然后，利用正交实验进行优化，得到超声波作用下茯苓多糖羧甲基化反应的最佳工艺条件是：乙醇浓度为80%（V/V），NaOH/一氯乙酸（mol/mol）为1.5/1，时间为50min。

关键词：茯苓；茯苓多糖；羧甲基化；超声波；二次加碱法
 
Abstract: With the assistance of ultrasound, the carboxymethyl pachymaran was prepared using twice alkalization method. The influence of reaction conditions of carboxymethylation including different ratio of raw materials (NaOH/Cl-CH2COOH), concentration of media reaction and reaction time on degree of substitution were studied. Then the optimization of carboxymethyl pachymaran by the orthogonal design was investigated, it was found that the optimum conditions were 80%（V/V）of the concentration of ethanol, NaOH/ Cl-CH2COOH（mol/mol）1.5/1, reaction time 50min.

Key words: poria cocos wolf, polysaccharide, carboxymethylation, ultrasonic wave, twice alkalization method

目 录
中文摘要Ⅰ
英文摘要Ⅱ
目录Ⅲ
1． 绪论-1
 1.1 茯苓及其药用价值-1
 1.2 茯苓多糖及羧甲基茯苓多糖的结构、性质及功能-1
 1.3 茯苓多糖的提取及羧甲基茯苓多糖合成方法-2
 1.3.1茯苓多糖的提取方法2
 1.3.2 羧甲基茯苓多糖的合成方法-2
    1.4 超声波技术的应用-3
 1.4.1 基本原理-3
 1.4.2 超声波设备-3
 1.4.3 多糖提取-4
 1.4.4 超声波改性及其它-4
    1.5 茯苓多糖羧甲基化的研究现状-4
    1.6 实验构想-6
2.  实验部分-7
 2.1 材料试剂与设备-7
 2.2 实验步骤-7
 2.3产物的取代度的测定7
 2.3.1产品的纯化7
 2.3.2 取代度的测定（灰碱法）-8
3.  结果与讨论-9
 3.1茯苓多糖羧甲基化反应的机理9
 3.2 单因素实验-9
 3.2.1乙醇浓度对取代度的影响9
 3.2.2物料配比对取代度的影响10
 3.2.3反应时间对取代度的影响11
 3.3正交实验的设计-13
 3.4 正交实验的结果13
 3.5 茯苓多糖和羧甲基茯苓多糖的红外光谱15
4. 总结与展望17
 4．1 结论-17
 4．2 展望-17
致谢-18
参考文献-19