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食品科学生物技术
食品科学生物技术
HPLC法测定豆浆中的游离氨基酸
论文编号:SP001字数:13330,页数:40 摘要 为研究腐竹生产过程中豆浆游离氨基酸含量的变化情况,本文建立一种测定豆浆中游离氨基酸的反相高效液相色谱法。优化条件为:ZorbaxeclipseXDB-C18反相柱(150mm.. [
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