浅议电子商务在餐饮行业中的应用 (2)

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一、我国餐饮行业发展现状2

二、餐饮行业发展中面临的问题2

（一）“四高一低”压力继续困扰餐饮业2

(二)结构失衡，不适应新形势下消费需求的变化2

三、电子商务给餐饮行业带来的机遇2

四、电子商务在餐饮行业存在的问题3

（一）派送问题3

（二）产品和服务标准化问题3

（三）食品安全问题3

（四）企业过度营销，忽视餐饮企业的核心竞争力3

五、电子商务在餐饮行业的应用对策3

（一）与有保障的第三方合作保证派送问题4

（二）餐饮企业建立标准化服务4

（三）加强餐饮行业的网络化建设4

（四）注重餐饮行业的品牌建设，提升核心竞争力4

（五）加强餐饮行业电子商务人才培养4

（六）保障食品安全5

六、总结5

参考文献6

一、我国餐饮行业发展现状

经过近年来行业洗牌和探索调整后，2016年12月我国餐饮收入当月值3352亿元，当月同比增长10.6%，全年累计收入35799亿元，累计同比增长10.8%。，2016年“互联网+餐饮”的热潮将继续深入，这其中餐饮外送发展将进入白热化。都说民以食为天，吃可以说是人生活一天所必须的环节，而其带来的市场潜力与规模更为巨大。2016年，中国互联网餐饮外卖市场再走过补贴刺激用户阶段之后，行业规模迅速做大，已经基本完成了全国主要城市覆盖，用户习惯培育已经