化学实验手册的编写策略 摘要：化学实验教学在化学教学中占据核心地位，化学实验手册为化学学习提供了思考与探究的方向。然而长期以来，人们忽略了实验手册的编写问题，造成我们看到的实验手册都是实验过程的罗列，告诉你怎么做，甚至告诉了你试剂种类，试剂用量以及注意事项等，学生沦为机器，按书上的要求做一遍，缺乏思考，降低了学生学习的兴趣，丧失了实验应有的培养人素质的功能。本文以苏教版《实验化学》中的课题——《硫酸亚铁铵的制备》为例，探索编写实验手册的策略。 关键词：化学实验手册 编写 策略 一、实验手册的作用 苏教版《实验化学》实验手册的前言部分表明：该实验手册不仅为化学实验教学提供参考的样板，同时也为化学学习提供了思考与探索的方向。教学中可以根据实验条件、学生认识基础和学习兴趣，以教师演示实验、课堂边讲边实验、课堂边讲边实验、学生分组实验等形式开展实验教学。[1] 这说明实验手册是载体，是实验教学的重要形式，是教科书的重要补充形式。她的编写应该能够体现科学的探究过程；应该能够给教师的演示实验提供重要的参考；应该有利于学生组织和完成探究实验；应该有利于激发学生探究热情，体验探究过程的乐趣。 二、目前实验手册的编写方法及存在的问题 我们以苏教版《实验化学》专题7课题1《硫酸亚铁铵的制备》的实验手册编写为例： 栏目设置 栏目内容 优缺点评述 实验目的 给出了本实验的目标，侧重于知识与技能，过程与方法的要求 缺少态度与价值观的要求 思考与猜想 实验过程中的一些操作以问题形式提出，帮助学生理解原理，形成合理的实验方案 可以引导学生思维，帮助学生理解 实验器材 列出所需仪器和试剂，液体药品还注明浓度 便于教师准备实验，但是不利于学生独立探究，容易限制学生思维，使学生丧失探究兴趣 实验步骤 详细给出实验操作方法，试剂用量，并要求在相应操作后面写出观察到的现象，得出的结论，并产率计算等。 这是探究过程吗？能培养学生的思维和科学素养吗？这一步是最失败的！ 实验结果 将实验中记录的现象、数据等填入成表格 有力于学生整理归纳
分析讨论 对本实验核心知识进行提升 有利于学生深刻理解实验原理，有利于学生反思实验过程，形成更完善的实验方案，有利于学生落实核心知识 提示 穿插在实验步骤中，对实验细节中涉及到的知识进行提示 帮助学生顺利完成实验，解决一些学生无法当堂解决的问题 有上可知，苏教版实验手册的编写较好的进行了栏目创新，设置的“思考与猜想”、“小资料”、“分析与讨论”等栏目较好的激发学生的学习兴趣，很好的帮助学生完成探究过程。然而实验步骤的编写还是跳不出所有实验手册编写的问题，就是给出了非常详尽的实验步骤，甚至给出了具体药品的浓度和用量，这样的实验编写只会禁锢学生的思维，引导学生依样子画葫芦，丧失独立思考独立判断的能力。 三、实验手册编写的目标 1、要有助于激发学生浓厚的学习兴趣 兴趣是最好的老师，实验现象的丰富性和多样性可以成为学生学习的兴趣点。实验过程中的不确定性又可以激发学生探究的欲望，引导学生深入思考，不断探究。因此，实验手册的编写过程中可以对实验现象，实验过程进行预先的设计和猜测，切不可完全告知，这样做就会降低学生的学习兴趣。 2、要有助于培养学生的观察能力和思考能力 通过完成实验，让学生有完整的体验，在做中观察，在观察中思考，这是实验的一个重要作用，因此实验手册在编写过程中要设计表格，便于让学生及时记录实验现象，分析现象，得出结论，也可以设置几个问题，引导学生深入思考。 3、要有助于培养学生合作精神 化学实验特别是制备实验是个比较复杂的过程，无论从方案设计、方案实施、过程完善等都不是一两个人可以完成的，需要师生合作，生生合作共同完成。所以实验手册编写中要设置实验环节，比如“课外查找资料”，“交流与讨论”等环节，让学生养成合作意识，培养 团队精神。 4、要有助于培养学生科学的态度 化学实验的过程就是一个科学探究的过程，学生在研究过程中会遇到很多问题，有些现象与理论不符，有些原设计无法顺利实现，学生要通过努力才能实现。所以实验手册编写过程中要设置反思与总结环节，这样非常有利于培养学生实事求是的科学精神，也有利于学生养成科学的思维，感受探究过程的艰辛。 5、要有助于培养学生节约环保意识 环境保护与每个人息息相关，但是空洞的口号不能代替真切的体会，化学实验过程中会产生很多废弃物，应该如何处理？化学也能变废为宝？所以实验手册编写过程中要体现这方面要求，可以在提示中对试剂用量等方面做一个概述，引导学生养成节约环保意识。 6、有助于培养学生探究精神 新课程改革的一个重要而具体的目标，就是改变至今普遍存在的学生被动接受和老师反复灌输的教学方式，倡导积极探索能够使学生主动参与的探究性学习的新方法。[２]而实验是培养学生探究精神的最好载体，因此在实验手册的编写过程中，实验方案的设计，实验方案的实施过程，都应该让学生充分探究，对于复杂的实验，只需提供必要的条件和一些提示，引导学生主动探究。 四、实验手册的编写方法和策略 我们以苏教版《实验化学》中的课题——《硫酸亚铁铵的制备》为例，探讨实验手册编写方法和策略。 实验目的的编写方法 实验目的应该指出通过本实验应该掌握的知识和技能，以及层次要求，应该体现新课程的理念，包含三维目标，包括知识与技能，过程与方法，情感态度与价值观，比如《硫酸亚铁铵的制备》可以增加一个情感态度与价值观目标：利用废铁屑制备硫酸亚铁铵，感受化学在变废为宝中的重要作用。学生通过完成这个实验，彻底改变观念中的化学就是污染的错误想法。 思考与猜想的编写方法 思考与猜想的编写应该能够提示学生设计实验方案，能够解决实验过程中的一些重要问题，在问题的编写过程中不一定要用问答题的形式，比如《硫酸亚铁铵的制备》，可以补充设置这样的问题： 请你写出所有可以制备硫酸亚铁溶液的方法？ 分析评价选用何者方案比较好？ 制备的硫酸亚铁溶液容易被氧化，你将采取何种方法？ 铁与硫酸反应比较慢，如何加快反应速率？ 利用废铁屑制备硫酸亚铁铵有何意义？废铁屑上有油污如何除去？ （6）下列关于硫酸亚铁铵的溶解度大小的叙述正确的是 （ ） A．比硫酸亚铁大 B．比硫酸铵大 C．比硫酸亚铁、硫酸铵都小 D．比硫酸亚铁、硫酸铵都大 这些问题都是学生刚开始时无法预料到的，但是又是学生可以用理论解释的问题，以问题形式提出便于学生预习，使得实验方案能更加完整。 3、实验器材的编写方法 实验器材应该列出本实验所需的仪器药品，但是考虑到方案的不确定性，将所有的仪器药品都列出，会限制学生的思维，但是不列出，又会造成缺乏对学生的指导，学生茫然无序，也不利于实验的组织实施，所以我认为仪器药品的给出可以采用半开放式，以《硫酸亚铁铵的制备》为例： 制备硫酸亚铁溶液所需药品：废铁屑 制备硫酸亚铁溶液所需仪器： 制备硫酸亚铁铵溶液所需药品：硫酸铵 制备硫酸亚铁铵溶液所需仪器：布氏漏斗、吸滤瓶、抽气泵
首页 上一页 1 2 下一页 尾页 1/2/2
