化学教学也要善始善终

基于教学内容、教学目标和教学要求的特征，因此我们在以上论述中将九年级化学下册第12单元“化学与生活” [2]，高中化学必修2中的结束单元，如人教版化学2第4章“化学与可持续发展”[4]、苏教版化学2专题4“化学科学与人类文明”[3]等内容也纳入结束课的范畴。现以苏教版化学2专题4“化学科学与人类文明”的教材结构和课时教学加以分析。
2 起始课和结束课的设计举例
2.1 专题的结构分析
苏教版化学2专题4“化学科学与人类文明”安排了2个单元共4个目，其基本结构如图4所示。

从专题、单元和课时的标题就可以看出，这是一个以“化学学科的地位和作用”为主要内容的教学专题，并且从历史（“化学是认识和创造物质的科学”单元）和未来（“化学是社会可持续发展的基础”单元）两个角度来认识化学学科的地位和作用，而且从未来的角度来阐述化学学科的地位和作用实际上指明了化学学科发展的方向和前景，所有这些都折射出化学学科所特有的方法和理念。这些教学内容为学生真正认识化学学科的地位和作用，了解化学学科的前景和方向，体验化学学科的方法和理念等提供了丰富的资源，对指引学生继续学习化学具有极强的驱动作用。
但是，从教学参考书中建议用3课时[5]的时间完成整个专题的教学，也可以从另一个侧面看出即便是教材的编写者与研究者对结束课教学的关注程度还相当不够，势必导致处于正文之外的起始课和结束课更难登大雅之“堂”（课堂）。
2.2 课时的教材分析
为了帮助学生认识化学在克服人类活动对环境产生的负面影响中的作用，苏教版普通高中课程标准实验教科书化学2设置了交流和讨论栏目，组织学生讨论大气污染、水污染的原因与防治方法、提高空气质量的途径，同时还通过燃煤烟气的脱硫、汽车尾气的治理、二氧化碳的回收利用和绿色化学的兴起等问题的分析，说明化学是环境保护事业的强大支柱。可见，针对这些问题的讨论，对学生的教育和启发是不言而喻的。
但是，我们在分析教材的过程中发现，教材没有很好地处理两个关系：首先，没有处理好环境问题和环境污染的关系。环境问题包括环境污染和平衡破坏两大类，而教材中却将两者混淆。其次，没有处理好污染物的处理和绿色化学之间的关系。我们认为对污染物的处理实际上也遵循绿色化学的理念，因此也没有必要将具体污染物的处理看成与绿色化学并列的问题来讨论。
2.3 课时的教学设计
基于以上对教材的认识，结合我们对起始课和结束课提出的目标和要求，对“解决环境问题需要化学科学”的教学思路进行了粗略的设计（图5）。

教学中我们以环境问题为切口，总体了解环境问题、环境污染及大气污染、水污染、土壤污染之间的关系，然后以大气污染中的主要污染物（SO2、汽车尾气、过多的CO2）为研究对象，在污染物的来源及处理的教学中充分利用学生的已有知识，在分析和解决过程中归纳化学学科的方法和理念，体会化学学科的地位和作用，了解化学学科的前景和方向。
3 反思
元代文学家乔梦符提出作文“六字诀”：凤头、猪肚、豹尾，巧妙地运用比喻，说明文章开头要像凤头一样美丽动人，中间要像猪肚一样丰满充实，结尾要像豹尾一样警策有力。确实，文章的中间部分是主体，言之有物，内容丰富、充实饱满，其作用自不待言；但文章开头如果平平淡淡，缺少吸引力，并不见佳；结尾倘若拖沓松散，也无法给人以强烈印象，也不可取。文章的开头和结尾尚不可轻视，化学教学也应如此，起始课和结束课就是教学的“头”和“尾”。
俗话说：“千里之行，始于足下”，“万事开头难”，“好的开始就是成功的一半”，这些都说明了事情开始的自然性、难易度和重要性，因此，起始课这个“头”开好了，教学就“顺”了。结束课的教学则在于理清学科的知识结构，掌握学科中的内在联系，建立学科的思想方法和系统观念，通过结束课的教学才能让学生整体把握学科的精髓。
事实上，教材为我们设置了“总—分—总”的结构体系。因此，我们在化学教与学的过程中，一开始就要研究学科的属性，了解大致的内容，看到的是模糊的“森林”；最后，我们还要回头看看自己走过的这片“森林”。这样看来，关注起始课和结束课不仅仅是对学科教学的要求，而且还蕴含了做事的原则和系统的思想。

参考文献
[1]吴琼.中学化学教学建模.南宁：广西教育出版社，2003：1-17
[2]课程教材研究所化学课程教材研究开发中心.义务教育课程标准实验教科书•化学.北京：人民教育出版社，2006
[3]王祖浩.普通高中课程标准实验教科书•化学.南京：江苏教育出版社，2006
[4]宋心琦.普通高中课程标准实验教科书•化学.北京：人民教育出版社，2004
[5]王祖浩，王云生.配苏教版普通高中课程标准实验教科书•高中化学教学参考书•化学2（必修）.第2版.南京：江苏教育出版社，2005：92-97

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化学教学也要善始善终(二)