组织幼儿园儿童外出活动安全风险问题的实例研究 (5)(二)

在出游前一定要给孩子带好足够的水和食物，避免给孩子吃生冷的食品，以免引起孩子消化不良和感染一些传染病。春游时，孩子的运动量变大，体力消耗也会变大，所以最好带上一些可以给孩子补充能量的小零食，比如独立包装的小蛋糕和牛肉干之类的。如果准备野炊，一定要注意风向，选择朝阳的地方进行野餐布置。不要坐在阴凉潮湿的地方，以免孩子受潮生病。有些食物是不适宜由孩子携带食用的，例如果冻、有核的蜜饯，孩子在食用时一不小心就会噎住。有奶油夹心的点心容易变质，香蕉容易被捂烂，所以也不适宜携带。

据相关媒体报道2016年3月19日四川某幼儿园家委会组织了孩子、家长等100余人前往崇州钧乔疯狂农场春游。在吃了由农场提供的自制酸奶后，傍晚6点开始，不少孩子及家长出现头晕恶心、呕吐、腹泻等症状……此事已经过去了一个多月，可是家长与涉事农场仍未就赔偿等问题达成一致意见。2016年5月6日，四川新闻网记者从崇州市疾控中心了解到，该事件为金黄色葡萄球菌污染就餐食品导致中毒。目前，崇州市市场和质量监督管理局已对此事立案调查，并拟对涉事农场作出处罚。5月5日，四川省成都市食品药品监督管理局官方微博“成都食药监”发布消息：“经查2016年3月19日后发生食品安全事件后，公司已按要求停止了所有有关食品的生产经营活动。所有来农场参加观赏实践活动的会员，公司均不提供餐饮服务……”同时作为监护者的我们也应当重视小朋友的食品安全问题，避免在发生上述事故。

（4）注意小朋友细菌感染

春天百花争艳，要注意预防花粉过敏。首先要找准过敏源，最好先到医院进行检查，查出自己的过敏源，如果没有进行过彻底的脱敏治疗，在选择的春游地点，应尽量回避有花之处。花粉会使孩子肌肤过敏或是引发过敏性鼻炎，少数人还会出现胃肠道过敏的症状，如胸闷、呼吸困难等。而且，春天空气湿润，花粉在空气中传播的速度也会更快一些，孩子的呼吸道可能会受到影响，出现咳嗽等现象。出游前可事先口服扑尔敏或安其敏等抗过敏药物，户外活动时不要近距离“拈花惹草”，不要在草地上睡觉，不要用口唇、鼻子及面部直接与花朵或树叶接触，以免过敏现象发生。春天也是各种昆虫滋生的季节，不要带孩子到幽深的草丛或者树林中去，避免孩子被蚊虫咬伤，最好能够自备一些常用的急救药品。郊外的花丛中、碎土石块下往往潜藏着蜜蜂、蝎子等毒虫，孩子被这些虫子蜇伤后会造成难以忍受的疼痛，所以家长也要教会孩子一些躲避毒虫的方法。如果孩子不小心被蜇伤应该进行紧急处理后立即送往医院。如果小朋友不慎被昆虫叮咬，切莫置之不理，更不可搔抓，而应立即涂擦风油精或皮炎平等糖皮质制剂，被松毛虫、蜘蛛、蜜蜂、蝎子等叮伤后应冷敷处理。春天容易感染疾病，建议适当预备一些治疗腹泻和消炎的常用药物。受气温影响，不少慢性病在春季容易复发，因此一定要带上急救药，以防不测。

（三）幼儿园儿童外出活动的实例研究

我们通过查阅文献资料，发现日本、美国等相关部门都曾做过调查统计，表明儿童受伤种类一般有：骨折、挫折伤、擦伤、扭伤等，而事故发生地点最频繁的就是户外活动场地、游戏设施等处。他们对这些事故高发场地及设施等所采取的对策，是尽量保证有足够的场地与设施供孩子们户外活动使用，也尽量维持设施能提供给孩子以运动经验获得的功能，创设充满“危险”的环境，让孩子亲身体验这些随时可能发生的危险的同时，尽可能地降低活动场地、游戏设施的危险性，或在恰当的时候给孩子以适当的安全提醒。德国Schweinfurt幼儿园曾调查过鼓励幼儿园运动与事故发生率之间的关系。实施时间共持续8周，实验组幼儿在运动方面受到鼓励，结果发现这些孩子不仅运动能力较强，而且事故发生率也下降了，而对照组的幼儿几乎没有什么改变。

其他地区的研究仅以单一的形式呈现，教师对研究目的不是很明确，不是带着问题研究，而是寻找活动中的某些问题，研究内容实质上仍比较被动与松散。对照国内外幼儿园安全教育的实践，反思我们的现状，有很多令人无奈的漏洞和不足;并不是照搬国外的模式就能解决自身存在的问题，我们必须结合自己的现实，力所能及地克服一些局限，让我们的安全工作和安全教育能真正地为了孩子，让他们将来在面对危险时能真正地从容不迫。为了不使教研活动只停留于“一个个片断的反映上”，我们在借鉴他人经验的基础上开展关于幼儿户外活动中安全问题的园本教研模式研究，明确研究目的，充实研究内容，拓展研究范围，在研究常态课的同时结合精品课学习，使得研究更具科学性和系统性、提高研究的有效性。