餐饮行业人力资源管理信息化的问题及对策研究（开题报告）

餐饮行业人力资源管理信息化的问题及对策研究（开题报告）(二)

2.1人力资源管理信息化的理论基础

1.人力资源管理信息化的概念

2.人力资源管理信息化的重要性

3.人力资源管理信息化在现代餐饮行业的应用

2.2餐饮行业人力资源信息化结构、特点和管理现状

1.餐饮行业人力资源信息化结构

2.餐饮企业人力资源管理信息化特点

3.餐饮行业人力资源管理信息化现状

2.3餐饮行业人力资源管理信息化中存在的主要问题分析

1.缺乏正确的人力资源管理信息化意识

2.薪酬结构不合理

3.绩效管理不科学

4.招聘机制不健全

5.培训机制不完善

2.4人力资源管理信息化的缺失对餐饮业的影响

2.5餐饮行业实施人力资源管理信息化的建议对策

1.完善我国餐饮企业人力资源管理信息化的制度建议

（1）树立科学的企业人力资源管理理念

（2）建立科学的薪酬体系

（3）实施有效的绩效管理

（4）建立建全员工招聘制度

（5）完善员工培训制度

3 技术路线

3.1选题研究的技术路线、研究方法

研究技术路线：首先，通过文献检索法，搜集和整理大量的与人力资源管理相关的资料，提出餐饮行业人力资源管理信息化的问题。其次结合自己所学的知识、收集的资料，通过新颖的论点和想法来提出自己论文的创新点，再运用四年所学习的知识来补充和加工。深入研究，写成初稿。最后，反复修改，完成定稿。

研究方法：运用文献分析法、文本细读法、比较法、综合分析法等进行研究。

4 进度安排

1、第1周, 确定选题、收集相关资料

2、第2---4周，撰写开题报告与开题

3、第5---6周，收集资料，开展研究，形成写作提纲

4、第7---9周，深入研究，形成论文初稿

5、第10 周，论文修改、定稿、打印、答辩

5参考文献

[1]叶伯平.餐饮业人力资源管理[M].清华大学出版社,2006.

[2]李勇平.餐饮企业人力资源管理 [M].高等教育出版社,2007.

[3]段海峰.人力资源管理中的常见问题探析[J].商场现代化，2008：304.

[4]耿翔媛.《餐饮业人力资源教育培训分析》.人口与经济，2010年增刊.作者单位：中国全聚德 (集团) 股份有限公司

[5] 吕菊芳.《餐饮业服务员人力资源管理分析及对策》.湖北成人教育学院学报, 2010年7月第16卷第4期

[6]蔡智萍.《餐饮企业人力资源培养与管理的应用研究》.经济研究导刊，2009年第20期 19 10期

[7] 苏志平.《我国民营餐饮企业人力资源管理问题研究》.中国商贸，文章编号：1005-5800(2009)07(b)-063-03

[8]苏洁.《餐饮业人力资源饥荒的应对》.饭店现代化.2009年3期

[9]马卓亚.《餐饮企业人力资源管理分析及对策研究》.现代经济信息，2010年13期

[10] 周凌洁.《浅谈当代餐饮企业的员工激励》.四川烹饪高等专科学校学报2010年2月

[11] 马炳华.《浅议餐饮企业人力资源管理》.经营管理者, Manager’ Journal,2010年05期[2]