蛹虫草菌丝体液体培养条件的优化

摘 要

蛹虫草，也称北冬虫夏草，具有补虚损、益精气、保肺、益肾、止血化痰、滋补强壮等功效，是我国的名贵中草药材。

本论文采用沈阳微生物研究所提供的蛹虫草优质菌种，通过斜面培养、液体培养等过程，获得优质的蛹虫草菌丝体，并以菌丝体重量为指标，对培养温度、初始pH值、培养箱转速、最佳碳源、最佳氮源、最佳无机盐等液体培养条件进行单因素分析，通过正交试验法确立了蛹虫草菌丝体的最佳培养基配方。实验结果表明，蛹虫草菌丝体培养最佳碳源是葡萄糖，最佳氮源是蛋白胨，最佳无机盐是KH2PO4和MgSO4；最佳培养基配方是葡萄糖20g/L，蛋白胨10g/L，KH2PO4 1.0g/L，MgSO4 0.5g/L，VB1 50mg/L；最佳培养温度是24℃，最佳初始pH值是6.0，最佳培养箱转速时150r/min；并在最佳培养条件下绘制了蛹虫草菌丝体生长曲线，其对数期为第5～7.5天，菌丝体平均重为7.07g，稳定期为第7.5～9天，菌丝体重为14.63g，从第9天后，蛹虫草菌丝体开始衰退。

 

关键字：蛹虫草；液体培养；正交试验法

Abstract

...

Keywords: Cordyceps militaris; Liquid culture; Orthogonal method.

目 录

摘 要I

AbstractII

第一章  前 言1

第二章  文献综述2

2.1  蛹虫草简介2

2.1.1  形态特征2

2.1.2  生长条件3

2.1.3  功能成分3

2.1.4  药用价值5

2.2  蛹虫草培养基的作用7

2.2.1  碳源7

2.2.2  氮源7

2.2.3  无机盐7

2.3  蛹虫草培养条件的影响7

2.3.1  初始PH值的影响7

2.3.2  培养温度的影响8

2.3.3  摇瓶转速的影响8

2.4  菌种液体培养及优化8

2.4.1  单因素试验法8

2.4.2  正交试验设计法8

2.4.3  响应面优化设计法9

2.4.4  二次正交旋转组合法10

2.5  国内外研究现状10

2.6  本文研究意义12

第三章  实验部分13

3.1  试验材料13

3.1.1  菌种13

3.1.2  培养基13

3.1.3  主要试剂13

3.1.4  主要设备13

3.2  试验方法14

3.2.1  蛹虫草菌丝体的培养14

3.2.2  蛹虫草菌丝体培养基的优化14

3.2.3  蛹虫草菌丝体培养条件的优化16

3.2.4  蛹虫草菌丝体生长曲线的绘制17

3.3  结果与分析17

3.3.1  蛹虫草菌丝体培养基的单因素分析与正交试验结果17

3.3.2  蛹虫草菌丝体培养条件的优化23

3.3.3  蛹虫草菌丝体生长曲线26

第四章  结论与展望28

4.1  结论28

4.2  展望28

致  谢29

参考文献30