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教育管理心得体会
关于学习教育管理的体会-浅析幼儿园对幼儿进行就餐礼仪教育(二)
在日常生活中,幼儿就餐不良习惯常常表现为如卜三种:
喂食现象:所谓喂食现象,就是指在幼儿就餐时,由家长端着饭菜追着幼儿喂食,部分幼儿甚至还没有掌握餐具的运用方法,在幼儿园时也仍旧需要保育员喂饭;另外,有的幼儿由于自身的不良习惯问题,他们往往需要在户外才肯吃饭,一边玩耍、一边吃饭的现象也及其普遍。
挑食现象:许多幼儿都存在一定程度的挑食现象,他们有的不吃蔬菜,有的不吃鸡蛋,有的不吃海鲜,有的不吃水果,影响幼儿的成长发育。
弃食现象:幼儿心智尚未成熟,他们对于粮食的来之不易也没有正确的认知观念,因此,在他们遇到不喜欢的食物时,会出现随意丢弃粮食的浪费现象。
3.对幼儿进行就餐礼仪教育的途径
3.1发挥榜样的力量
在礼仪教育的过程中,幼儿园应该以爱心教育为核心,与审美教育相结合,培养幼儿的礼仪习惯、幼儿没有一个完整的三观,许多行动都是在模仿身边人的行为,当幼儿的行为得到他人的认可时,幼儿会强化这种行为。因此,在对幼儿进行教育的过程中,老师应该以身作则,为幼儿树立良好的典范,有助于孩子模仿老师的行为。例如,在班集体中,小明小朋友在就餐时用左手端着碗,并且吃饭过程中饭菜也不会掉在桌面上,此时,教师则可以在班级中对小明进行表扬,同时鼓励其他幼儿进行学习,帮助幼儿在学习模仿中掌握相应正确的用餐姿势与用餐习惯。
3.2丰富幼儿的礼仪认知,提高幼儿的道德认知水平
幼儿园还应该丰富幼儿的礼仪认知,提高幼儿的道德认知水平、幼儿的理解能力有限,老师可以通过看视频和讲故事等方式,让幼儿直观的理解礼仪知识、与此同时,在幼儿学习的过程中,肯定会出现一些问题,老师要及时解决幼儿在学习过程中出现的问题、举例来说,老师可以举办辩论会,老师可以提出某个问题,让孩子们讨论如何解决问题、通过辩论,能够加强孩子之间的交流,丰富幼儿是礼仪认知,提高孩子的就餐礼仪判断能力、老师在教学过程中,应该选择孩子能够接受的教学方式,提高教学效果。
3.3积极评价,促进内化
在幼儿园阶段,老师的鼓励和表扬对孩子的发展有重要意义。在幼儿学习礼仪知识的过程中,老师要积极的评价幼儿的礼仪行为,让学生体会到学习的乐趣。积极的评价方式,能够让学生明白礼仪知识的重要性、老师还可以让学生互相评价,增加学生之间的交流,有助于学生之间建立良好的关系,还能提高学生的观察能力,让学生互帮互助,从而能够提高幼儿自我评价的能力。
在为幼儿进行餐桌礼仪教育时,也必须要有目的、有计划地将具体教育内容,融入至不同学科的教学过程中,在这样的情况下,餐桌礼仪能够渗透进幼儿的整体学习过程,那么其餐桌礼仪的学习效果也会明显提升。 例如,在健康活动课《不挑食》中,教师就可以将餐桌礼仪的内容融入进幼儿的活动过程中,设置适当的情景模式使得幼儿以愉悦、享受的心情进行用餐练习,此时,教师则可以适当提醒幼儿养成正确的用餐姿势与文明用餐习惯。
3.4充分利用家庭教育
幼儿在学习中的餐桌礼仪教育固然重要,但是家庭教育的作用也是决不可忽视的,从另一方面说,为了使孩子不管是在幼儿园还是在家庭中都能够有良好的餐桌礼仪表现,那么家长的教育工作也必须要落实到位,只有这样,才能够避免餐桌礼仪教育形式化的尴尬现象出现。针对这一问题,教师则更该重视对于幼儿家长的教育。例如,在幼儿园召开家长会时,教师就可以鼓励家长分享家庭育儿经验,并讨论幼儿餐桌礼仪的家庭教学方法。又例如,在幼儿园举办家长开放日时,教师可以为家长介绍幼儿在幼儿园学习中的基木情况,从而指导家长在家庭教育中正确发挥自身的教育作用。
幼儿的餐桌礼仪教育属于幼儿教育中的重要组成内容,在幼儿的日常生活学习过程中,教师应善于设置相应的情景,将餐桌礼仪的教学融入至幼儿学习的方方面面,且为其树立优秀学习榜样,进一步提升幼儿的餐桌礼仪学习效果。同时,幼儿餐桌教育也不仅仅是幼儿园教师的责任,更多时候也需要家长参与其中,从而共同促进幼儿的成长与进步。
参考文献
[1]宋黎敏.生态式幼儿礼仪养成教育的实施策略[J].宁波教育学院学报,2018(03):101-104.
[2]马娟.生态式幼儿礼仪养成教育的实施策略[J].读与写(教育教学刊),2017(02):255.
[3]王睿屹.浅谈幼儿礼仪教育实施策略[J].学周刊,2018(22):219.
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2019-11-01 20:31:41【
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