外国零售商业的进入对我国零售业的影响与对策分析(二)

（一）零售

 “零售”一词来源于法语动词“零售商”，意思是“粉碎”，是一种基本的零售活动，即大量购买和少量销售。具体地说，零售是指为个人、家庭或住宅消费向消费者销售商品和服务的商业活动。它是分发过程中的最后一个环节。Baker（1998）将零售企业定义为“向个人或家庭销售商品和提供售后服务的任何机构”[ 彭媛. 跨国零售业在上海的投资发展研究[D].华东师范大学,2016.]。 

（二）零售业

 零售业是指将工农业生产者生产的产品作为消费品直接销售给居民或者向社会团体销售，供社会公众消费。零售业没有统一的定义。目前，零售业主要有两种定义。一个是市场营销的定义：零售是指从生产者到消费者从事产品营销活动的任何个人或公司。他们从批发商、中间商或制造商那里购买商品，然后直接卖给消费者。这一定义在过去30年的营销文献中非常常见。另一个是美国商务部的定义：零售贸易包括向公众出售少量商品的所有实体。他们不会改变货物的形式，由此产生的服务仅限于销售货物。 

（二）零售业的特征

 零售业有几个不同于其他行业的特点。这三个主要特点是：零售商的单位销售量比制造商平均要低得多；消费者往往会无计划地购买，而购物者购买转售或商业产品的计划更为周密，而且他们有预先安排的采购计划；大多数零售客户会被商店的位置吸引到商店购物[ 刘婷. 我国零售业外资入侵及影响研究[D].江南大学,2015.]。而销售人员通常会参观制造业。企业、批发商和其他公司。探索交易机会，最终达成交易。在我国，由于历史文化原因，零售业的重要性不够，零售业的发展相对滞后。然而，随着我国短缺经济的终结，企业经营由生产型向市场型转变，零售业的重要作用日益凸显。 

（二）零售业态

 零售业态是指零售企业通过要素的相应组合，为满足不同的消费者需求而形成的不同的经营形态。零售业态可以分为两类：有店零售业态和无店零售业态。就商家而言，商家选择的商店是为了反映商家对某一目标市场的意图和决策。例如： 

 杂货店、便利店、折扣店、超市等零售业态是一个动态发展的概念。随着生产的发展和需求的增长，零售业态也在不断发展。2004年10月1日，新的国家零售分类标准正式实施。根据零售店的结构特点，根据零售店的经营模式、商品结构、服务功能、地理位置、商业圈、规模、店铺设施、目标客户以及是否有固定的营业场所，将新标准分为17种形式：杂货店、便利店、折扣店。等超市、大型超市、仓储会员店、百货公司、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网店、自动售货亭、电话购物等业态。 

 

三、当前我国零售业现状

（一）零售业并购整合加剧，传统零售业受到强烈冲击

 对于零售企业来说，一方面，大规模经营可以降低成本，增强与上下游讨价还价的声音；另一方面，有利于提高企业的自营率，发展全渠道经营。过去，我国零售商主要通过“赛马围场”的延伸扩张实现规模经济，但在零售业增长缓慢、利润狭窄、地租成本高、优质商圈资源稀缺的情况下，延伸扩张模式还没有适应现实[ 杨洋. 上海外资大型综合超市空间布局研究[D].华东师范大学,2014.]。实力较强的零售企业更倾向于选择并购突破和区域。限制，为了迅速占领成熟的零售资源，提高市场占有率，增强自身实力。在市场竞争日趋激烈的情况下，企业间的并购活动越来越频繁。汤森路透（Thomson Reuters）表示，并购交易的历史数据不完整。 

 2013年，中国传统购物中心零售业共发生并购36起，比去年同期至少增长44%，2012年并购总额近4倍。从表3-2可以看出，2013年零售商的主要并购中，不仅存在不同格式的并购，还存在不同格式的并购。 

表 3-1 2013 年零售业主要整合并购事件

（二）网上零售市场持续增长，零售业实现全渠道经营

 随着互联网和移动互联网的普及，网络零售业在过去几年中发展迅速。2013年，我国网络零售市场成交额达到18851亿元，比去年增长42.8%[ 张淑娜. 外资进入对我国零售业态的影响研究[D].兰州商学院,2013.]。从网络零售占社会消费品零售总额的比例来看，其市场份额从2008年的1.2%上升到2013年的7.9%。相应地，前100名连锁零售商在社会消费品零售总额中所占比例继续下降。由此可见，网络零售的兴起对传统零售业产生了一定的影响。 

图 3-2 2008-2013 连锁百强、网络零售占社会消费品零售总额比率

资料来源：中国连锁经营协会网站 http://www.ccfa.org.cn/portal/cn/index.jsp

 互联网已经渗透到消费者生活的方方面面，形成了新的购物方式和消费习惯。实体零售商要在未来的零售格局中占有一席之地，就需要利用互联网技术来发现和适应新的消费需求，并用互联网思维创造新的消费和购物方式。因此，扩大网上零售渠道已成为业界共识。_越来越多的实体零售商开始积极布局在线零售渠道，或建立自己的官方网络和应用程序，或进入天猫、腾讯、京东等第三方平台，或采用自建平台和第三方平台相结合。通过与第三方平台的合作，实现支付方式，重点向大会员大数据融合方向布局移动互联网市场。根据中国连锁企业协会的数据，2011年、2012年和2013年，100强企业中分别有41家、62家和67家开展了网上零售业务。大多数企业选择构建自己的平台。2013年，67家开展网上零售业务的企业中，51家采用自建平台，8家采用自建平台与第三方平台相结合，其余8家仅采用第三方平台。通过互联网技术的应用，百强企业在商品搜索、在线下单、在线支付等方面增强和改善了客户的消费体验，积极提升企业客流。2013年，网上零售百强企业的网上销售额占企业总销售额的3.7%，比2012年增长0.8个百分点。 

（三）总体规模逐步增大但增速放缓

 随着我国经济进入温和放缓的新常态，国内消费需求也在进行宏观调控，城镇居民收入增长放缓，政府对“三工”消费控制的影响继续减弱[ ]。零售业进入了销售增长放缓、利润收窄的新阶段，面临着商业模式创新的新挑战。图3-4。自2008年以来，社会消费品零售总额增长率持续下降。2013年，社会消费品零售总额23781亿元，名义销售额增长13.1%，为历年最低水平。同时，连锁经营协会发布的信息显示，传统大型零售企业的销售份额也在持续下降。2013年，前100家连锁店的销售规模占社会消费品零售总额的8.7%，比2008年下降2.4个百分点，销售和门店增长分别比2012年下降0.9个百分点和0.4个百分点。 

图 3-4 2005-2013 年社会消费品零售总额及年增长率

资料来源：中国统计年鉴

四、外国零售商业进入我国零售商业的影响