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浅谈啤酒行业网络营销的现状分析(二)
2.1.2经济环境(Economic)
随着我国经济的持续、快速、健康发展,居民收入水平的不断上升,使得居民生活节奏加快,压力越来越大,适量饮酒能帮助人们提神醒脑,缓解精神压力。酒能起到增进感情的作用,早已成为人际交往的桥梁和纽带。随着人们生活水平和品质的提高,越来越多的人开始注重保健和养生。对于像白酒这样的高度酒,人们的需求明显下降,而对被誉为“液体面包”的低度酒的代表啤酒的需求量明显上升。人们饮酒观念的变化对于我国啤酒市场的发展具有促进作用。
2.1.3社会文化环境(Society)2.1.3.1人口环境
一般来说,啤酒市场的需求规模与当地人口规模呈正比关系,即人口数量越多,啤酒市场的需求规模也就越大,反之,则越小。2010年新出生人口为1584人,出生率为12.09%,死亡人口为892万人死亡率为6.81%,自然增长率为5.28%每年15—65岁新增人口数量1200,啤酒作为一种快速消费品,其年消费量与一个国家的人口结构有着密切的关系,而啤酒的年消费量则更大程度上依赖于中青年人,以及城市人口。尽管中国已经出现老龄化趋势,啤酒市场的总体消费量会降低,但从整体上看,中青年的人口数量在不断上升,会促进啤酒销量的增长。另一方面,大量农村人口涌向城市,2010年到大中城市的农民工占到跨省流动农民工总数的60%以上,以及随着中国城市化进程的加快,居民身份的变化会带来啤酒消费能力的提高。
2.1.3.2社会因素
20世纪初,中国人均啤酒年消费量仅为8升,到了2010年人均啤酒年消费量则快速攀升为24升(中西部地区和农村地区没有达到),而世界人均啤酒年消费量为26升,而捷克的人均啤酒年消费量则达到了163升,和中国人民生活习惯比较相近的日本也达到了56.8升,如表2-1。并且随着居民消费水平的提升,消费习惯的改变,啤酒逐渐成为最受欢迎的饮料酒,啤酒销量不断上升。
2.1.3.3文化环境
中国酿酒起源于商周时期,历史悠久,从“李白斗酒诗百篇”中我们就可以看出饮酒文化早以成为人们日常文化生活的重要组成部分。放眼日常生活中,酒几乎无处不在,外宾来了要举行酒会,谈生意要举杯庆贺,远客到置酒洗尘,久别要杯酒话旧,送行要设宴鉴别,交际要摆酒联欢,婚丧喜庆要大摆筵席,我们的生活离不开酒,而且在现代社会里生活节奏越来越重要伴随着我国加入WTO,我国啤酒的进口关税税率从35%降到12.8%,国内啤酒企业的冲击不太大,相对而言,对于促进我国啤酒企业借鉴和采用国际先进的技术和管理经验具有一定的作用。加入WTO后,大麦酒花、麦芽等啤酒生产原料的进口税率由35%降低到9%,这样会降低啤酒企业的采购成本,进而降低企业的生产成本。同时,由于啤酒产品具有产品新鲜度的要求,在加上运输成本的限制,使得国外啤酒品牌进驻中国有一定的难度,国外主要竞争者的理性选择仍然是本地生产,本地销售。其次,随着中国向WTO兑现降低进口产品关税税率的承诺,有利于引进先进的啤酒生产设备,降低固定成本的投入,同时能提高啤酒的质量和产量。最后,加入WTO,有利于我国啤酒企业与国际同行的接轨,有利于加强与国际先进企业的交流与合作,理经验,提高企业国际竞争意识。加入WTO对我国啤酒企业的发展当然也有不利的一面,随着啤酒进口关税税率的降低,以及中国啤酒市场无限的发展潜力,使得国外企业纷纷进军中国啤酒市场,在中国当地开设分厂,希望在中国啤酒市场上分到一杯羹,同时外资企业其产品品质好、资金基础雄厚、管理经验丰富等,他们的进驻进一步加剧了我国啤酒行业的竞争局面。
中国酿酒起源于商周时期,历史悠久,从“李白斗酒诗百篇”中我们就可以看出饮酒文化早以成为人们日常文化生活的重要组成部分。放眼日常生活中,酒几乎无处不在,外宾来了要举行酒会,谈生意要举杯庆贺,远客到置酒洗尘,久别要杯酒话旧,送行要设宴鉴别,交际要摆酒联欢,婚丧喜庆要大摆筵席,我们的生活离不开酒,而且在现代社会里生活节奏越来越重要伴随着我国加入WTO,我国啤酒的进口关税税率从35%降到12.8%,国内啤酒企业的冲击不太大,相对而言,对于促进我国啤酒企业借鉴和采用国际先进的技术和管理经验具有一定的作用。加入WTO后,大麦酒花、麦芽等啤酒生产原料的进口税率由35%降低到9%,这样会降低啤酒企业的采购成本,进而降低企业的生产成本。同时,由于啤酒产品具有产品新鲜度的要求,在加上运输成本的限制,使得国外啤酒品牌进驻中国有一定的难度,国外主要竞争者的理性选择仍然是本地生产,本地销售。其次,随着中国向WTO兑现降低进口产品关税税率的承诺,有利于引进先进的啤酒生产设备,降低固定成本的投入,同时能提高啤酒的质量和产量。最后,加入WTO,有利于我国啤酒企业与国际同行的接轨,有利于加强与国际先进企业的交流与合作,理经验,提高企业国际竞争意识。加入WTO对我国啤酒企业的发展当然也有不利的一面,随着啤酒进口关税税率的降低,以及中国啤酒市场无限的发展潜力,使得国外企业纷纷进军中国啤酒市场,在中国当地开设分厂,希望在中国啤酒市场上分到一杯羹,同时外资企业其产品品质好、资金基础雄厚、管理经验丰富等,他们的进驻进一步加剧了我国啤酒行业的竞争局面。
2.1.4科技环境(Technology)
啤酒行业的发展在一定程度上得益于科学技术这个助推器的推动。随着科学技术的进步,我国啤酒行业的酿造设备、灌装设备的制造水平有了很大程度的提高,但在啤酒设备的制造水平上还缺乏自主性,对进口设备依赖程度大,而且与国外同行业相比技术相对落后,缺乏自主创新。目前制约我国啤酒企业发展的瓶颈是:装备技术落后、机械设备水平低、依赖进口设备等。而国外知名啤酒已研发出生产能力超6万瓶/小时的流水线,以及应用了无菌灌装贴标联合机组,而国内啤酒企业目前使用的是生产能力为3.6万瓶/小时的流水线。并且没有应用无菌灌装贴标联合机组。由此可以看出,我国啤酒生产企业的机械设备水平,
无论是从数量上还是从技术上都不能满足其发展的需要。同时也使得我国啤酒生产企业的成本高,规模效益不显著。在环境保护以及生产设备环保技术方面,我国啤酒企业与国外啤酒企业相比也存在着相当大的差距。目前我国啤酒企业对其产生的噪声、废气、废渣等方面都没有采取相应的环保措施,只仅仅对废水采取了相应的处理。一旦国家加强对企业的环保要求,那各啤酒企业在环保设施的储备方面则会显得措手不及。此外,我国啤酒生产设备落后,造成企业资源消耗量大效率低。如国外生产每吨啤酒需耗水12吨,而国内则需要20吨;国外生产每吨啤酒需耗电120度,而国内则需要160度等。
2.2.1市场机会(Opportunity)
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