新课程背景下的化学美育教学

再如在给学生讲解生石灰（CaO）的制备与应用时，也可引用诗歌增加化学教学的艺术性。如引用明代著名的民族英雄于谦《咏石灰》；“千锤百凿出深山, 烈火焚烧只等闲。粉身碎骨浑不怕, 要留清白在人间。”这首诗以拟人的写法, 既反映出了于谦正直刚烈的性格追求, 又把石灰的整个生产过程维妙维肖地描述出来, 可以说是化学教学艺术化、人文化的珍品。
石灰（CaO）的应用颇广, 饶有情趣的是古代酿酒中普遍采用石灰作净水剂。酿酒初成, 下石灰以澄清, 称为灰酒。李贺《奉和二兄罢使归延州》就有 “笛愁翻陇水,酒喜沥春灰。” 陆龟蒙《和袭美初冬偶作》也有“小炉低幌还遮掩，酒滴灰香似去年。” 这里是利用石灰（CaO）溶于水后作用生成氢氧化钙（Ca（OH）2）作净水剂。在这里带给学生的不仅是石灰作净水剂的知识, 还在于它带给学生以浓浓的情感美和人文色彩。
二、化学教育与汉字的结合
中国文化博大精深，中国的汉字更是历经千年，这使得每一个汉字的背后都有了深厚的含义。在化学教学中，若能充分挖掘出化学概念、化学术语等字词背后的意义，在体会汉字所带来的魅力、感受汉字之美的同时，更好的理解化学、记忆化学知识岂不美哉？
（一）用汉字导入新课
在学习《化学2》专题4第三单元《食品中的有机化合物——乙酸》的时候，可用“醋”字的由来导入新课。传说在古代的中兴国，即今山西省运城，有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便储藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔就把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。于是，通过“醋”字的由来, 就能在最短的时间内把学生的注意力吸引过来,并为下面的讲授新课起到穿针引线的作用。同时，汉字的演变之美跃然眼前，一股浓浓的爱国情怀油然而生。
（二）用汉字理解化学物质的性质
在众多的化学物质中，很多物质的性质可以从它的中文名称直接获取信息。例如在学习《化学1》专题第一单元《氯、溴、碘及其化合物》的时候，为了让学生更好的掌握卤族元素的性质，我们可以从“氯”、“溴”、“碘”的汉字进行分析。首先从氯、溴、碘的偏旁可以很好的理解它们的状态、密度以及熔沸点的递变性；再者在介绍三者的具体性质时，继续在汉字上寻求答案。氯（Cl）：元素名来源于希腊文，原意是“黄绿色”，我国翻译家最初根据原意把它译成“绿气”，后来才将二字合为一个字“氯”；溴（Br）：来自希腊文brōmos，有恶臭之意，因为溴具有刺激性臭味；碘：来自希腊文紫色一词，即有“紫色”之意。这样，氯、溴、碘的物理性质便在方块字的美丽指引下翩然而至。
（三）用汉字理解化学概念
在学习《化学2》专题1第二单元《微粒之间的相互作用力》的时候，学生首次接触化学概念——化学键。一下子要从微观结构的角度认识微粒之间的相互作用，掌握化学概念，会令学生感觉非常的抽象，学习起来比较困难。其实学习“化学键”的根本在于明白“键”的含义，故可以在“键”字上下功夫。在现代汉语词典中可查到“键”的多种意思。⑴指使轴与齿轮、皮带轮等连接并固定在一起的零件；⑵也指插在门上，用以关锁门户的金属棍子；⑶在物理学上开关又称“电键”。以上均说明“键”有连接之意。此时再引入“化学键”的概念，相信学生在品位韵味十足的汉字之后，能更容易理解其中的奥秘，并愉悦的进行学习。
三、化学教育与谜语的结合
谜语也有其特有的艺术性和文学性，在学习化学知识时，亦可选取一二为化学课堂增加美感。如在学习“二氧化碳”时, 可先让学生来猜一个谜语“左侧月儿弯,右侧月儿圆,弯月能取暖, 圆月能助燃。”在学生思考作答的过程中，既揭开“碳”和“氧” 的美丽面纱，又深切感受到碳和氧的性质及其用途。又如在复习化学仪器使用时,也可以打一些谜语, 先让学生猜测,从而给毫不起眼的实验仪器注入生命，让它们鲜活起来、美丽起来。例如试管刷的谜面：虽然你外表丑陋, 但你却能洗去别人内心的肮脏；胶头滴管：虽然每次给予的不多, 但如果别人需要, 同样会倾其所有；量筒：用你细致体贴的心, 去感受别人的点点滴滴……如此一来，在谜语生动优美的文字之下，学生的学习情绪高涨，其复习的效果能不比传统的方法有效吗？
四、化学教育与实验之美的结合
化学是一门以实验为基础的学科，实验之美体现得淋漓尽致。化学教学中教师应充分挖掘化学实验中美的素材，展示化学实验之美，让学生欣赏化学实验之美，体验化学实验之美，进而使学生对化学知识的学习产生浓厚的兴趣。
（一）实验现象之美
在学习《化学1》专题4第二单元介绍NH3的性质时,教材设计了NH3的喷泉实验和遇浓盐酸冒白烟的实验。这时,如果能将前面学习过的HCl的性质联系起来,设计一个联合喷泉、冒烟的实验,可以大大提高学生的学习兴趣,加深对NH3及HCl性质的理解。该实验装置如图1所

示。图1 图2
实验装置将集满HCl和NH3的两只烧瓶按图1所示连接,滴管内预先吸满水,实验开始时,关闭止水夹,先由滴管向烧瓶内注入少量水,此时,由于B烧瓶内产生负压,造成A瓶内HCl喷入B烧瓶,并形成大量白烟,后立即打开止水夹,此时,见A瓶内产生红色喷泉,B瓶内产生蓝色喷泉,红色喷泉、蓝色喷泉同时进行, 五彩斑斓，颇为壮观,收到了奇妙的艺术效果。
又如,我们在做《化学1》第100页铜与浓硝酸反应的实验时,联系前面学习的二氧化氮的性质,对实验进行如图2的改进。装置中将铜与浓硝酸反应、二氧化氮溶于水的性质联合起来,组成了一个密闭系统,将教材中的铜片改成了可上下移动的铜丝,使得反应可以随开随停，且产生美丽的红色喷泉，在感官上给学生震慑之感，更为学生的学习增添色彩。
（二）实验装置之美
化学仪器晶莹剔透，功能各异，使人赏心悦目，而各种仪器的完美组合，给人以流畅、振奋的美感。例如以上两个实验的装置。
另外新课程强调从生活中学习化学，感知生活处处有化学。生活中的各种物质，只要课程的需要都可以走进课堂，为教学服务。如在学习《化学2》专题2第三单元《原电池》知识时，可在讲台上摆上柑橘、西红柿、苹果等水果,把水果制成电池。看着各种漂亮的水果电池，相信学生也会为之动容。
总之，化学学科中蕴涵着许多美，只要我们在教学中善于发现，善于挖掘，善于引导，不仅可以让学生感受到美还能激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，何乐而不为呢！
参考文献
[1]张永忠.化学教学与诗的结合[J]．石油教育.1994,（5）:72-74
[2]赵建新.演示实验的创新原则[J]．中学化学教学参考．2003，(4):12-13
[3]王祖浩.普通高中课程标准实验教科书.南京:江苏教育出版社,2006.

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