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桐乡市杭白菊规范化栽培技术示范与推广工作总结(三)
桐乡市杭白菊规范化栽培技术示范与推广工作总结
为提高杭白菊的产品质量,确保质量安全,重点抓好农业投入品的规范使用,在对基地农资管理上,采取由市“杭白菊规范化生产技术推广项目”工作小组提出计划,在8个重点镇、街道建立农资供应点11个,按杭白菊病虫害测报点发布的情报,指导农民正确选购和使用农药,大力推广使用高效低毒低残留农药及生物农药,严格把握农药的安全间隔期。二年共推广高效低毒低残留农药2200公斤,生物有机肥1800吨,联系调剂有机肥(羊栏肥、鸭栏肥)6500吨,并要求农户根据农技部门的技术指导,对重点基地进行生产档案管理,详细记录杭白菊从种植到采收整个生产过程中的操作过程和农药化肥施用情况,以备检查。
7、加大企业技改、扩大鲜花收烘、提高产品质量
项目的实施,加快了杭白菊企业加工工艺上的改革和创新,由原来传统的饼花晒制到现在采用蒸汽杀青热气流循环干燥等新加工工艺。二年来,市产业化支持农业龙头企业200万元、财政支农专项资金项目180万元,企业共投入技改经费1500多万元,总投入资金1780万元,建立了蒸汽杀青热气流循环干燥流水线120条,烘房7500m2,烘道二十五条,加工能力大幅增加,日最大鲜花加工能力500吨,2010年散(朵)花加工干品数量达2500吨,约占总产量的50%。
从2005年开始,杭白菊产品从原先的药用为主成功转型以饮用菊为主,同时根据市场需求,改变了传统的采摘标准,成功开发了胎菊和幼菊2个菊花新产品,深受市场青睐,促进我市杭白菊产品更新换代和产业发展提升。鲜花直接加工,杭白菊所特有的“色、香、味、形”得到完美保留和体现,而成为当前时尚健康饮品,受到广大消费者认同,与其他白菊类比较,增强了产品竞争力,销量逐年增长。
8、通过多种渠道加大宣传力度
通过我市在举办菊花节、创建桐乡杭白菊博物馆、开辟田野菊海观光区、2010年11月制作杭白菊产业宣传片参加成都全国中药现代化会议进行介绍等,全面对外介绍了桐乡栽培杭白菊的历史沿革、栽培方法、品种特性、加工贸易、发展趋势等杭白菊发展历史和菊文化;介绍了杭白菊种植生产现状、杭白菊加工利用与新产品开发情况、杭白菊产品药理保健作用研究现状、杭白菊产品的销售与国内外市场开发情况,桐乡杭白菊的知名度也逐渐扩大,进一步加快了产业提升。
9、项目效益
项目实施二年(2009-2010年)共建立核心示范区面积2975亩,辐射带动面积合计100835亩,带动农户31200户。二年核心示范区和辐射区平均亩产达144.17公斤/亩,比对照(实施前三年平均)增产4.47%,合计二年农民增产640.09吨,按缩值系数0.8计算增产512.07吨;新增总产值28029.61万元,二年新增纯收益按缩值系数0.8计算17922.30万元,亩新增纯收益1726.45元/亩。
四、开展产业化经营
大力实施“企业+基地+农户”的产业化经营模式,开展订单农业,延长产业链,加强了基地管理,实行优质优价收购。2009-2010两年5家桐乡市级以上龙头企业与2.93万户农户签订“订单”面积7.81万亩,合同收购杭白菊干品3505吨、鲜花8937吨,收购额3.18亿元。
五、主要工作成果
1、建立良种繁育体系,从品种资源圃→良种繁育基地→生产用种,品种提纯复壮,推广应用优质种苗,完善良种推广体系,二年的良种覆盖率平均达95.8%,其中核心示范区达100%。
2、小洋菊、早小洋菊、金菊1号、金菊2号四个新品种通过了省非主要农作物品种的认(审)定,完善了品种体系,并进行了示范和推广。并且通过品比,进一步明确了我市以小洋菊及早小洋菊二个品种为主栽品种,以“金菊”系列饮用新品种为补充,压缩大洋菊、淘汰异种大白菊的品种格局。
3、以白菊国家标准《地理标志产品 杭白菊》GB/T 18862—2008为基础,2009年,重新修订了桐乡市地方标准《无公害食品 杭白菊》[DB330483/T 0004—2009]、《绿色食品 杭白菊》[DB330483/T 016—2009],还制订了《桐乡市无公害杭白菊标准化栽培管理模式图》、《杭白菊标准化栽培技术规程》,从而形成了一个比较完善的杭白菊标准化生产技术标准体系,为项目实施提供了技术规范保障。
4、推广规范化栽培技术,改一次压条一次摘心为二次压条二次摘心、推广“抗连作”栽培、测土配方施肥及“低化防”生产为主要内容的质量控制和高产栽培技术;进一步提高产量及产品质量安全,有效地保护了生态环境,技术普及率达到95.5%。
5、 改传统饼花加工方法,项目加快企业技改,采用蒸汽杀青热气流循环干燥、大型烘道等新加工工艺。根据市场需求,改变了传统的采摘标准,成功开发胎菊和幼菊作为饮用菊,深受市场青睐。提高了鲜花直接加工能力,干花加工量达到目前2500吨/年,占总量的40%左右,提升了产品质量档次。
6、全市共有12家企业建立了无公害杭白菊基地共5.047万亩,8个企业建立杭白菊绿色食品基地1763亩,5家企业建立有机食品基地353亩,并通过产品质量认证;2家企业建立GAP基地350亩。2家企业基地被认定为“道地药材”基地。2家企业获得“中国驰名商标”认定。2家企业获得2009和2010年度中国国际农产品交易会金奖。
7、“杭白菊‘金菊1号’特征特性及栽培技术”、“杭白菊连作障碍综合治理技术” 、“‘金菊2号’特征特性及栽培技术”、 “杭菊不同加工工艺及其对品质影响”等四篇论文,分别在《浙江农业科学》、《江苏农业科学》、《安徽农学通报》和《中国现代中药》上发表,《药用植物遗传改良与育种案例》第三章 —“杭白菊芽变新品种选育”由《中国农业出版社》出版。
8、《浙八味良种选育及规范化基地建设与示范》2009年度浙江省科学技术二等奖系第六完成单位。
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