小班幼儿饮食行为分析

TXW821704 小班幼儿饮食行为分析

幼儿期是生活发展的基本阶段，是儿童成长和发展以及行为习惯形成的重要阶段。随着社会的不断发展和生活条件的逐步改善，儿童的成长和发展越来越受到重视，良好的饮食习惯可以促进儿童的健康成长和智力发展。一旦养成饮食习惯就很难改变。因此，在儿童时期养成健康的饮食习惯非常重要。

在健康观念的影响下，饮食行为与人们的饮食活动有关。一些研究人员认为，饮食是儿童日常活动的重要组成部分，直接关系到儿童的身体发育和终生成长。因此，我们应该站在儿童终身发展的角度，积极促进儿童健康成长，时刻注意儿童饮食行为问题。

在幼儿园实习期间，研究人员对孩子的饮食习惯进行了详尽而详尽的反思和研究。已经发现许多儿童，特别是3至4岁的儿童在饮食方面有许多问题。同时，他们还发现儿童的饮食习惯具有一些突出的特征。这使得研究人员对孩子的饮食习惯问题非常感兴趣。我专注于先前的关注点，在与讲师讨论之后，决定将工作主题设定为研究小班儿童饮食行为特征的基础。

一、小班幼儿饮食行为现状的分析

目前，小班儿童饮食行为的现状不容乐观，饮食习惯很多。因为因此，了解小班儿童当前的饮食习惯非常重要。老师和家长可以关注小班儿童饮食习惯的特征有助于他们改善不良的饮食习惯，从而逐步养成良好的饮食习惯饮食习惯。研究人员关注饮食速度，饮食重点，饮食规律性，饮食独立性和饮食习惯。对30名儿童进行了8个方面的测试，包括部分饮食行为，自我情绪，食欲和零食行为3个月的观察和与幼儿父母的访谈，以及观察记录和访谈结果的分析，介绍幼儿的饮食习惯的具体特征。

(一)进餐的速度

儿童进食20至30分钟是正常的。研究人员观察了30个小班儿童的进餐速度，进行了3个月的观察。观察到的进食速度为270次。在记录观察到的270个进餐速度并详细分析了小班儿童的进餐速度后，发现这些孩子的进餐速度小班学习太快或太慢，时间严重不平衡。进食时，小班儿童的进食速度有很大差异。在这30名儿童中，有5名进食时间少于20分钟的儿童有暴饮暴食的现象，占总数的16,670.6。有16婴儿进食20至30分钟，占总数的53.33％。这部分婴儿饮食适中。有9个孩子的进餐时间超过30分钟。这些孩子吃饭太慢。通过数据，我们可以看到大多数孩子吃饭20至30分钟，但吃饭太快或太慢的人数总计14，占总数的46.67％。从以上数据可以得出结论，小班儿童的进食行为在进食速度方面具有不一致的特征，并且存在过快或过慢的现象，并且这种现象非常不乐观。

（二）进餐专注性

通过观察发现，小班儿童在进食时表现出不同的进食行为。一些孩子看了饭，经常抬头四处张望，却忘了吃东西：一些孩子安静地吃东西，他们低下头，一口一口地吃东西：一些孩子在吃饭时说话，做了许多小动作，有些孩子甚至起床，有时随意摔倒，无法坐在小椅子上。细心饮食的婴儿有4个，占总数的13.33％。有6个孩子经常专注于用餐，占总数的20.00％。有11个儿童不时关注饮食，占总数的36.67％。有9名儿童不注意进餐，占总数的30.00％。研究人员发现，小班里的大多数孩子在进餐过程中表现出与进餐无关的行为，包括诸如环顾四周，坐不正确，在吃东西，勺子和米饭时双手玩耍以及不小心站起来，等等：与语言表现有关的行为有：自言自语，向老师提问，说笑，抱怨，和附近的孩子聊天，等等。从以上情况可以看出，大多数小班儿童在进食时表现出注意力不集中和注意力不集中的特征。

(三)进餐的规则性

在进食过程中，有23名儿童进食前遵守规定，占总数的76.67％；在进食前未遵守规定的7名儿童，占总数的23.33％，有4名在进食期间遵守规定的婴儿，占儿童总数的13.33％，其中不遵守饮食规则的孩子占26.7％，不遵守饮食规则的孩子占20.6％，占66.67％在总数中，有10个孩子在进食后不遵守规定，占总数的33.33％。从以上数据可以看出，大多数幼儿都很好地遵守了饭前饭后规则。超过一半的儿童不遵守饮食规则大声说话，有些哭泣，有些没有集中注意力，有些坐错了地方，有些用手伸手去吃东西，有些需要老师喂食，有些用米饭等。从以上情况可以看出，小班儿童进餐的规律性表明：大多数孩子在进食时不遵守规定，有些孩子在饭前和饭后不遵守规定。在许多情况下，幼儿不遵守饮食规则。

二、对培养小班幼儿健康饮食行为的建议

(一)构建适宜的幼儿园饮食环境

孩子们喜欢活泼，活泼，直觉和特定形式的活动。这种学习形式会使他兴奋他们的兴趣和好奇心使他们更加难忘和专注。小孩子幼儿园可以开展更多与儿童有关的食品相关活动，例如冬季要在春季开始时吃春季蛋糕，幼儿园可以让孩子们用模具烘烤春季蛋糕，这样他们就知道春天来了。并能感受到春天的花朵带给人们的快乐，孩子们也可以健康地学习营养知识。幼儿园还可以写一些饮食难题，童谣和健康饮食知识来改变它们融入健康教育版本以塑造儿童良好饮食习惯的发展。

小孩对一切都很好奇，他们喜欢卡通，可爱，鲜艳的色彩在事情上，幼儿园可以准备色彩鲜艳的菜肴并将它们与卡通人物联系起来。这将有助于激发孩子们的好奇心，并且应及时更新卡通菜肴。研究表明，孩子更乐于使用新物品并定期更新卡通菜肴的做法会激起孩子们的好奇心，并使他们愿意这样做愿意使用餐具，渴望进食，并使孩子快乐地进食并减少不良的饮食习惯对于外观。因此，餐具在塑造儿童良好的饮食习惯中起着重要作用。

(二)教师采用正确的进餐教育方法

一方面，教师应提高自身的营养知识，并教给孩子有关教育和课堂活动的知识这些食物的营养价值是什么？对孩子来说，饮食对身体有什么好处？一旦了解了各种水果和蔬菜的营养价值，您就会开始发现不吃这些食物对身体的伤害。主动吃这些水果和蔬菜，不会出现挑剔和偏食的行为，也会主动改善自己不良的饮食习惯。另一方面，教师应纠正其饮食习惯，而不要强迫或强迫孩子进食。孩子们吃更多，不要强迫他们吃干净。如果孩子不小心将食物倒在地板或桌子上，请告诉老师不能批评。让孩子开心地吃饭。只有当他们快乐地进食时，儿童才能避免不良的进食行为。

用餐期间，教师应提供适当的指导以及适当，科学，简短和有针对性的指导儿童的主要语言为儿童提供有针对性的教育，并为儿童提供轻松，舒适和快乐的用餐气氛和就餐环境。当孩子的饮食习惯不良时，老师不应批评孩子，但应尽一切可能如果他批评这个孩子会感到紧张甚至哭泣，可以帮助并鼓励他，他现在会想念我的是因为老师喜欢我做的事还是他在思考我做错了什么？情绪消极的幼儿无法享受美味佳肴的乐趣。

(三)家长树立正确的饮食教育观念

父母应该了解正确的喂养方法，以便他们确切地知道他们的喂养方法是对还是错。如果您知道喂食方法有误，就该进行纠正了。如果幼儿饮食行为不佳，父母您需要坚持到底，不要妥协或固执，直到最后，清楚地知道自己在做并遵循对孩子有益的事情养育孩子并养成良好饮食习惯的正确方法。

从孩子出生的那一刻起，他们就是第一个认识父母的人。父母会说话和表现看着你的眼睛底部，在你的心中学习。心理学家班杜拉（Bandura）相信孩子们通过观察和模仿父母来学习新事物。例如，如果父母在吃饭时看电视和聊天，他们的孩子也在向父母学习，并在吃饭时观看动作。绘画或说话时不能专心。父母经常挑食和做饭从来没有这样的菜。也是孩子不喜欢吃或不吃这种食物，随着时间的流逝会养成挑食的习惯。一些年轻的父母没有可以做饭，有些父母由于懒惰而不做饭，所以他们经常买零食，吃零食，沉迷于您的孩子将和他们一起吃零食。随着时间的流逝，孩子们习惯于吃零食而不是吃饭。当他们进入幼儿园时他们后来由于不习惯定期进食而引起各种营养问题。如果希望孩子成长良好在饮食方面，父母需要以身作则，养成良好的饮食习惯，以逐步帮助孩子儿童养成健康的饮食习惯。