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福建长汀稻米产业发展现状、问题与对策分析(一)
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福建长汀稻米产业发展现状、问题与对策分析
稻米可说是人类重要的粮食作物之一,在2003年统计,全世界的稻作产量高达5亿8900万吨,在亚洲就有5亿3400万吨的产量,而全世界稻田总面积可达150万平方公里,且2013年稻的总产量佔世界粮食作物产量第二位,仅低于玉米,而今全世界约有一半的人口食用稻米,其主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区,目前中国也是世界上最大的稻米生产地,佔全世界35%的产量,而其中长汀县亦是我国产粮大县,全县稻米种植面积达16.5万亩,2017年,全县农林牧渔业总产值54.77亿元,共获得10个绿标、12个无公害使用标志,成为全省拥有绿标和无公害食品使用标志最多的县。
一、福建长汀稻米发展概况
(一)环境与气候
水资源对于农田的灌溉是不可或缺的环境因素,长汀自古便是水源丰沛之地,北宋诗人蒋之奇曾做诗:鄞江一丈水,清可照人心,按天下水皆东,惟汀独南。南,丁位也,郡名汀州取此。故长汀村以境内有长汀溪为名。长汀地处中亚热带季风气候区,平均气温18.3℃,年降水量1685.6毫米,无霜期年均260天,四季分明。 夏季盛吹偏南风,冬季盛吹偏北风。随着冬夏季风环流的转换,形成夏长冬短、春秋对峙,垂直气候明显,干湿两季分明,海拔200~400米为温暖区,年均气温18~19.5℃,年雨量1550~1750毫米。常年2月下旬始回暖,霜雪少,增温快。大雾、大暴雨少,日照充足。海拔400~600米为温和区,年均气温17~18℃。年雨量1700~1800毫米。回暖比温暖区偏迟10~15天。霜多雪少,雨量充足,大暴雨次于温凉区,强度大,日照不足。海拔600~800米为温凉区,年均气温15~17℃,回暖比温暖区偏迟15~20天。年雨量1800~2000毫米。全县可开发水资源10万千瓦,截止2008年,已开发4.2万千瓦,水资源开发潜力大。
(二)地理位置与地形
长汀地处福建省西部,东连连城县,南与上杭县、武平县接壤,西邻江西省瑞金市,北接宁化县、清流县及江西省石城县,西南与江西省会昌县毗邻,自古为闽、粤、赣三省边陲要冲,被誉为“福建省西大门”,汀江纵贯县境,地形以丘陵为主,属浙闽丘陵地区,往往由山前地下水与地表水供给其水量丰富,作物一年二熟至三熟。自古就是人类依山傍水,防洪、农耕的重要栖息之地,也是果树林带丰产之地。
(三)人文特色
汀州对客家民系的形成与发展所产生的影响是至深的,因此被众多客家乡贤誉为“客家的发祥地”、“客家首府”。据学者考证,从东汉末年开始,成千上万中原汉人为躲避战乱、灾荒,纷纷南迁,几经跋涉来到闽西汀州地域,客居于崇山峻岭之中,在这“世外桃源”的境地里繁衍生息,开拓创业,其刻苦耐劳、勤俭持家的传统精神更是造就农业发展不可或缺的一环。
二、福建长汀稻米生产优劣势与转型革新
(一)优劣势分析
展望未来稻米发展趋势,面对全球化迅速发展、全球农业科技的快速提升与全球气候快速变迁等三大因素,长汀稻米的发展必须快速寻找优势定位,掌握全球稻米产业发展之契机,因应加入世界贸易组织( WTO )后所面临之稻米开放进口之严峻考验,如何在长汀稻米产业发展之优劣势情形下(表1),改善稻米品质,并朝向「安全、高品质及环境友善」之稻米产业方向发展,以整体提升产业竞争力并蓄积外销市场之能量。
表 1、长汀稻米产业发展之优劣势分析
优势(Strength)
劣势(Weakness)
*水资源丰沛
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2022-04-12 09:29:41【
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