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心理学专业
酒店服务管理心理学及“员工心理辅导“培训(一)
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酒店服务管理心理学及“员工心理辅导“培训
酒店管理心理学是一个群体活动,带着目标性一起从事活动,它探讨个体,群体以及结构对组织内部行为的影响,以便来应用这些知识来改善和提高组织的有效性。
“员工心理辅导”是酒店人事部新添加的一项培训计划,主要针对不同年龄阶段,不同部门和员工的不同需求来为每一位员工作出针对性的培训来提高员工的服务技能和服务标准,从而,提高管理质量和进度。在今时今日,酒店行业遍布全国,随着世界经济的飞速发展,酒店对员工的服务态度,服务礼仪,服务标准越来越高,当然光凭书面的指导和培训远远不够,同时也需要对每个员工的心理进行辅导来达到事半功倍的效果,这些的改善将更利于酒店的管理。
一、酒店服务的重要性
酒店服务的重要性是满足顾客的个性需求,寻找新的机会,评价一间酒店服务质量的好坏,取决于客人的亲临感受,在标准化服务基础上的个性化服务,注重客人的情感体验,更能打动客人的心,是现代酒店竞争的取胜法宝。
满足顾客的需求,创造自己的酒店品牌: 顾客至上,顾客永远是对的,致使顾客的需求是酒店经营活动的出发点,顾客的需求是多种多样,顾客的喜好和要求往往会跟酒店自身的规格和规定有些截然不同,在此种情况下,就会要求服务人员适当偏离标准服务程序,根据顾客的具体要求,灵活性的提供服务,令到顾客满意。
在现有的基础上寻找新的机会,挖掘新的市场:在酒店行业中,顾客的需求就是酒店财富的源泉,随着顾客的需求越来高,越来越多样化,酒店管理者需要不断研究顾客需求,按照顾客的需求来对酒店的设施设备和服务作出相应的调整和改进,从而吸引和留住顾客,创造更大的市场和发展机会。
二、酒店服务的现状
(一)管理层对基层服务的不重视,导致基础员工的服务不到位
有些酒店管理层的重视不够,认识组织员工培训是浪费人力,财力,物力,得不尝失,所以对刚入职的新员工只进去简单的培训边可以直接上岗工作,不注重培训员工个性化服务意识,导致员工缺乏经验总结和进一步推广。所以管理层在服务中不对员工进行正确的培训,有缺乏相关制度的约束,导致服务员的服务意识不够强,工作被动,缺乏应变能力。
(二)管理层不注重员工团队建设
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2022-07-16 05:25:30【
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