论幼儿挑食情况以及家庭采取对策情况的调查研究(二)

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除去以上常见的三点，还有部分情况也会在幼儿进餐中涉及到：

4.家庭父母关系不和睦：每次用餐时总会听见爸爸妈妈吵架的声音，孩子毫无进餐欲望。

5.家中饭菜单一，孩子每餐都是吃着一样的饭菜，无胃口进餐。

6.家长的进餐时间不规律。

7.孩子户外活动时间较少，消化时间及效果不够。

8.时间不够或者时间太长之后，成人会自觉的采取将饭菜倒掉，孩子养成意识及习惯。

二.幼儿出现挑食情况的改善措施及应对办法

（1）家长方面：

1.家长积极示范，树立正确的观念

在用餐活动中，大朋友们自己先做到积极完成，不挑食，不偏食，不浪费食物。即使有不想吃的食物也不要在孩子面前体现出来。遇到孩子喜欢吃的东西时，更应该津津有味的品尝，并引导宝贝进行尝试，当宝贝吃进去时，大力表扬，夸张点赞。

2.拒绝溺爱

有的家长在用餐时间总是会过于溺爱。当孩子不开心的对爸爸妈妈说自己不想吃了，要胀破肚子了的时候，有的家长总是会十分心疼的随小朋友自己的意愿。“好！吃不下了就不吃了”，更有的还会爸爸妈妈发生争吵，一个要给宝贝吃，一个不愿意给宝贝吃。这种情况是绝对不能出现的，不要给到宝贝建立——自己可以不吃饭的意识。而是要在宝贝吃不下的情况，再多去进行引导，更加耐心陪伴引导。

3.家中零食的减少，拒绝存放

在带宝贝去超市时，总是避免不了买很多好吃的零食，从现在开始，就要慢慢改掉这个习惯，可以买一点，但是要在之前和宝贝建立约定，买回家是需要有规律的品尝，吃饭前半小时或一小时不能吃，未经爸爸妈妈允许不能吃，而且如果没有做到下次就不会再进行购买。

4.家中食物的多样化

在允许的情况下，给小朋友们改善伙食，让宝贝们感受不一样的口味，喜欢吃饭，爱上吃饭。

5.言传身教

在引导宝贝的同时，也要控制要求自己的行为。尤其是早餐起床，做到早早入园，不给宝贝进行对比的机会，不给宝贝创造在外买早餐的情况。

（2）幼儿园方面

1.加强厨房工作的开展

做到有营养，有口味，有质量的三有，让小朋友喜欢吃园所的食物。

2.班级老师开展教学活动

老师们侧面引导幼儿吃饭的必要性以及优点。通过教学活动知道吃饭是我们每一个人必须做的事情，了解不吃饭的后果，以及吃饭之后会长得更高，更有营养。

3.示范榜样法

在用餐过程中，引导宝贝大口完成，事前有要求，事后有表扬。

例如：当发现某一个小朋友吃饭很快的时候，老师可以重点点出他的名字，将他的表现让所有小朋友知道——他的饭碗十分干净，他的速度十分快，他没有挑食偏食。

还可以将吃的快的和吃得慢的座位进行安排，让吃的快的带动吃得慢的小朋友。

4.鼓励总结法

将用餐过程中能干的小朋友进行总结。在班级开展星星荣誉榜，吃的快的加上一颗星，周五进行统计。最多的小朋友进行礼物奖励。

5.户外活动达到两小时以上

班级多开展户外活动，有助于幼儿消化，多吃多消。并且能很好地保证幼儿愉快的情绪。幼儿开心了，食欲也会进一步加强，吃饭也会更加好。

三.挑食行为矫正的主要启示

在平时生活里，相信不止一组家庭或是十组家庭被孩子挑食这一情况困扰。这一现象已经成为大多数家庭的通病，而在本班级里，也是有很大一个提高。曾经，我们班级有多数幼儿吃饭只顾着聊天，从来不会考虑不吃饭会有怎样的坏处。而经过一段时期的引导之后，本班幼儿吃饭有很大的进步。其中，我也收获到了以下几点启示：

1.耐心高

不管是家长还是老师，都一定要有足够的耐心。改善幼儿的用餐习惯是一项长期而且要求高的事情，只有耐心足够了，才能去进行进一步的要求。

2.持之以恒

俗话说得好“坚持就是胜利”，引导孩子绝不可以一天打鱼两天晒网！不要根据自己的心情去决定最忌是耐心引导还是焦急催促。一定要做一个善于控制自己言行的人。

3.循序渐进

发现孩子闪光点之后，不要心急的继续严格要求，而是应该采用积极地心理暗示。从自身做起，只要环境和引导相结合，就不担心宝贝无法进步。

4.家园合作的重要性

幼儿园里常说的一句话：“家园合作是对孩子最好的教育”，话是这样子，但是很多时候都会有一定的疏漏。无论是家长还是有老师，都不能完全要求百分百的做到无条件合作。生活中总会有一些人会存有一丝丝侥幸心理。但是通过这一次的挑食引导，让我发现家园合作真的是必须具备的一点！只有家园合作了，孩子才能健康幸福的长大.

四.总结

苏霍姆林斯基说过“没有不想成为好孩子的儿童...”如果我们能正确引导，有效教育，孩子就能闪闪发光！相信每一位幼儿都能成为天真活泼、健康成长的孩子！

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