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论幼儿挑食情况以及家庭采取对策情况的调查研究(一)
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幼儿挑食情况以及家庭采取对策情况的调查研究
摘要:随着现代生活水平的提高,大多数幼儿都养成了挑食的习惯。在幼儿园一时期更是尤为明显,大多数幼儿只吃零食,不吃饭。这不仅影响了孩子生长发育的健康发展,还造成了孩子们身体营养的缺失,更是让家长朋友们操碎了心。然而造成孩子这一不良习惯的不是别人,正是孩子们最亲最爱的人——爸爸妈妈以及老师们。我国著名的教育家陈鹤琴先生说过:“幼儿园教育是一种复杂的事情,不是家庭一方面可以单独胜任的,也不是幼儿园一方面能单独胜任的,必定要两方面共同使用才能得到充分的功效。”所以在本文中也针对家长及其园所对挑食现象进行了详细分析以及措施举例。
关键词:挑食现象 原因调查 现象分析 措施举例
一.幼儿挑食现状分析
(1)班级幼儿挑食现状举例
不良的饮食习惯是导致食源性疾病的重要原因,严重威胁个人的身体健康,甚至会危害生命。幼儿不良饮食行为习惯主要表现在挑食厌食。挑食行为是指幼儿对食物非常挑剔,对不喜欢吃的食物不感兴趣,挑食和偏食行为在人类社会中普遍存在,在幼儿当中更是屡见不鲜。
为了更好地了解家长朋友对孩子们挑食这一现象的看法,也有对本班的三位家长进行调查:
1.“我家孩子很令人操心,不吃肉也挑蔬菜,在家里只吃蛋炒饭,有一段时间和妈妈商量要进行一段时间的重点要求,但是每次都不了了之,打也打了,骂也骂了,但是没有什么效果。而且每次吃饭之前总是嚷嚷要喝牛奶,本来准备一定不给,一哭妈妈就会心软。”
2.“平时家里妈妈工作比较忙,经常加班到很晚,所以每一次起床也都会很晚,之前小的时候宝贝能够在爸爸的严格要求下快速起床,但是长大了之后却会想着一起赖床然后逃避幼儿园的早餐,最后让爸爸妈妈给她买了早餐之后再去幼儿园。”
3.“在家里从来不吃水果,每次一要求宝贝要吃水果的时候,他总是会说——爸爸也不吃呀,最后爸爸就会说不吃就不吃吧!然后等到宝贝饿了的时候就说要吃零食,担心宝贝会饿肚子就给她吃了。”
(2)班级幼儿挑食原因分析
在对家长的调查访谈以及平时对幼儿的观察中,我发现孩子养成挑食的习惯主要体现在以下几个方面:
1.家长过于骄纵幼儿,缺乏方法
在第一个例子中可以看出,其实大多数家长都有意识的想让孩子养成不挑食,不偏食的好习惯。甚全有的时候还会动用到打骂的方式去进行引导,但是每次孩子哭,总是会有求必应的满足孩子的要求。吃自己喜欢吃的东西是人的天性,爸爸妈妈一味的满足则成就了挑食偏食的习惯。
2.都说“言传身教,做孩子的好榜样”。
有的家长认为这是至理名言,有的家长却只是是口上谈淡。幼儿在用餐过程中主要是受爸爸妈妈的影响,当小朋友们发现自己的爸爸妈妈在挑某种菜时,或是发现妈妈也没有按时用餐时,自然而然的,小朋友们也会按照爸爸妈妈的饮食情况进行用餐。而当你去反对的时候,他却对你说“你们也是这样的,凭什么我不可以呢”。
3.家中零食过多。
每次吃饭之前或是小朋友无聊的时候总会时不时想起家中的美味零食。饭前吃一点...上午吃一点...下午吃一点...睡觉之前再吃一点...久而久之,孩子的肚子无时无刻都是处于吃饱的状态,等到真的要吃饭时就会完全吃不下。
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