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工商管理
企业文化建设研究——以杭州铂享酒店为例(二)
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(一)物质文化缺乏亮点
杭州铂享酒店较为重视硬件发展,但仍有不足之处。
第一,在硬件方面有待完善。当前杭州铂享酒店的硬件设施还存在一些不足。酒店缺乏针对特殊客户的无障碍设施,酒店网络设施更新较为缓慢,虽然酒店内部装潢较为华丽,但是整体智能化水平不高。而且员工宿舍也相对简陋,没有独立的员工宿舍楼,员工对于办公和环境存在不满。酒店办公区域较为狭小,办公室内设计呆板,而且现代化的办公设备,例如打印机、传真机的数量有限,制约了酒店服务效率的提高。
第二,酒店的品牌建设工作有待加强。酒店视觉标识系统还不够完备,例如酒店的LOGO设计还显得不够专业,LOGO使用不够规范,而且社会对于酒店标识的认知度比较低,难以起到企业文化的宣传和推广作用。
(二)行为文化基础不牢
杭州铂享酒店行为文化方面的问题主要包括员工服务意识有待加强和酒店服务标准因人而异两方面。
第一,杭州铂享酒店员工服务意识有待加强。当前酒店中有一些员工缺乏服务意识和服务精神,对于工作敷衍了事。有的服务人员服务意识薄弱、态度较差。基本表现为服务人员态度冷硬、缺乏责任心、服务效率低下、履行岗位职责的能力较差等现象。这些问题的存在严重影响了酒店的形象。一些酒店客房服务人员的抱怨,有时候因为工作不顺或者遭到客户的投诉,更是会消极对待对客户的要求。对于客户的要求,嘴上答应的爽快,但是私下却故意拖拖拉拉。
第二,酒店服务标准以及服务质量因人而异。酒店文化看似是无形的,但是却是在员工工作态度上体现的非常充分的。当前杭州铂享酒店员工在工作上随意性较大,或是工作中为了便利而不按照操作流程行事,或是为了最大化利益而以次充好,类似的行为都影响了酒店服务品质的提高。
(三)制度文化执行不力
当前,杭州铂享酒店在制定建设上还存在一些不足之处,造成了公司当前的制度文化执行不到位。
第一,领导者对于酒店企业文化建设的指导作用没有充分发挥。有些管理者没有认识到企业文化建设的目的和作用,也没有意识到当前市场经济环境中企业文化对于酒店发展的重要作用。有些管理者在进行企业文化建设时,一味地为了建设而建设。由于认识上的偏颇,在建设企业文化时,将一些资源和精力都放在了形象工程、企业文体活动、思想政治教育等表面工作上,资源的投入并没有取得良好的效果。另外,还有些管理者认为酒店当前正处于快速发展阶段,应该着重将有限的精力和资源投入到市场的开拓上,如果将资源浪费在企业文化这种虚无缥缈的东西上,则不能给酒店带来明显的效益。
第二,酒店员工培训制度不完善。首先,杭州铂享酒店的员工培训安排缺乏连贯性。酒店中并没有定期的员工培训计划,也没有中长期的人才培养计划,由于在人才培训以及培养方面存在的不足,使得酒店人才的固化情况比较严重,人才难以通过自己的努力获得发展的机会,很多员工也不知道该如何努力以谋求更好的发展。其次,酒店当前的培训内容比较单一。当前酒店中的员工培训内容主要是关于岗位技能的培训。例如针对前台服务人员的培训主要是对其前台服务系统的操作方法的培训,而忽视了对于员工安全、交流、酒店文化等方面内容的培训。培训内容的不完善不仅影响了员工的全面发展,也在很大程度上制约了酒店文化的传播。
(四)精神文化核心不突出
当前杭州铂享酒店的精神文化不够突出,具体来说主要表现在三个方面。
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