企业文化建设研究——以杭州铂享酒店为例(四)

（三）落实酒店的制度文化

在制定文化建设上，当前杭州铂享酒店应该从企业文化以及员工培训两方面进行强化。

第一，杭州铂享酒店中的管理者要深化对于企业文化的认识。管理人员要认识到管理层对于企业文化建设的重要作用，要加强学习提高，改变自身对于企业文化的错误认识。要认识到企业文化的建设是以服务员工和促进酒店发展为目标的。在企业文化建设和推广中，管理人员要积极参与，发挥表率作用。管理人员要自身要做到正确理解、强化认识，才能进一步向员工传播企业文化的内涵，才能使员工感同身受，从而实现对其的激励作用。在酒店管理者的带动下，所有员工才能一起加入进来，支持并遵守酒店的企业文化，从而让酒店能够得到更好的发展。

第二，杭州铂享酒店当前要加强对员工培训机制的完善。酒店当前要树立起正确的培训宗旨。培训作为一种企业文化塑造的手段，其能够显著提高员工的综合素质以及职业能力，同时对于员工了解酒店的企业文化、了解其自身的岗位职责以及工作流程也有重要意义。所以，杭州铂享酒店当前要提高对员工培训的认识，加大员工培训投入，借助员工培训活动来提高员工对于企业文化的认知度。另外，在安排员工培训内容时，要结合酒店员工不同岗位需求以及员工自身的素质状况，提前对员工的培训需求进行了解，以提高员工培训的针对性。具体来说，针对新员工、基层服务人员以及管理人员，可以如下设计培训内容。

针对新员工，培训内容主要有以下几方面：在酒店方面，帮助新员工了解酒店文化、发展现状和方向以及相关规章制度。在素养方面，安排人际沟通交流、团队协作、商务礼仪方面的课程，帮助新员工提升职业形象，更好地在酒店中开展工作。在岗位方面，根据员工岗位特点，安排部门主管进行授课，帮助新员工了解岗位要求和主要工作。针对基层服务人员，培训课程主要有以下几方面：沟通交流方面课程，帮助员工更好地与顾客或者上级领导沟通，提高沟通的效率和有效性。岗位技能方面的课程，针对不同岗位的工作内容和职责，设置不同的培训内容，例如安全岗位，培训其安全管理、巡查、巡视方面的知识。

（四）重塑酒店的精神文化

当前，杭州铂享酒店在构建精神文化方面可以从以下两个方面入手。

第一，要不断提高员工的归属感以及凝聚力。首先，要提高员工的福利待遇。酒店当前要按照国家法律法规的要求，为员工足额缴纳社保以及住房公积金。对于假期，职能支持部门的员工可以在法定节假日当天放假，对于经营部门的员工则可以采取调休的方式进行休假，法定节假日当前不放假。其次，由于酒店中不同员工有不同的福利需求，所以酒店针对不同员工层级可以设计柔性的福利待遇供员工自由选择，例如餐补、交通补贴、通讯补贴、降温补贴、体检、带薪休假等，员工可以根据自己的级别以及需求进行自由选择。除了货币型的福利制度还可以提供一些非货币型的福利待遇，例如可以为员工提供培训的机会等。通过类似柔性制度的设计来满足不同员工的不同需求，以发挥出福利待遇应有的激励效果。

第二，为员工创造良好的工作氛围。首先，为员工提供发展的机会。酒店当前要注重对于员工的培训，可以定期开展一些岗位技能培训活动，也可以定期举办一些职业技能竞赛，鼓励员工加强学习，不断提高自身素质以及岗位技能。另外酒店还要鼓励员工参与在职的深造，鼓励员工以网络教育等形式来提升学历，给予其学费上的报销或者支持。其次，要培养员工良好的职业习惯。对于客户的疑问，要做到有问必答。在工作中要平等地对待每一位顾客，不应有种族、宗教等方面的歧视。酒店人力资源部门要发挥其人事监督约束作用，对员工实行统一管理，对于违反酒店相关工作准则的行为要进行及时的警戒和教育。

五、总结

酒店是我国近代的一个新型产业，其发展的时间较短，其中的相关管理经验大多都是以借鉴和引用外国经验为主。当前，我国酒店行业发展遇到了前所未有的宝贵机遇，这一行业的竞争也日趋激烈，各种中小型酒店、连锁酒店、特色酒店都在兴办。但是当前我国酒店业的发展水平可以说是层次不齐，平均寿命也比较短，其中能够做大做强的酒店企业可以说是寥寥无几。在诸多影响酒店企业发展的因素中，企业文化建设不利是一个核心因素，企业文化对员工的流失情况、对企业服务水平都有直接的影响，所以加强对酒店企业文化的建设是当前我国酒店企业发展的重点。通过上文的分析可以看到，当前杭州铂享酒店在企业文化建设中存在物质文化缺乏亮点、行为文化基础不牢、制度文化执行不力、精神文化核心不突出等问题。本文提出了几个应对方法：要提升酒店的物质文化、提炼酒店的行为文化、落实酒店的制度文化、重塑酒店的精神文化。这些方法应该能一定程度的解决当前杭州铂享酒店在企业文化建设中的问题。希望本文的建议对于我国酒店企业的企业文化建设效果提升也能有所帮助。

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