企业文化建设研究——以杭州铂享酒店为例(一)

目  录

一、引言 1

二、杭州铂享酒店企业文化建设现状分析 1

（一）杭州铂享酒店简介 1

（二）杭州铂享酒店企业文化现状 1

三、杭州铂享酒店企业文化建设存在的问题 2

（一）物质文化缺乏亮点 2

（二）行为文化基础不牢 2

（三）制度文化执行不力 2

（四）精神文化核心不突出 3

四、杭州铂享酒店企业文化建设的对策 3

（一）提升酒店的物质文化 3

（二）提炼酒店的行为文化 4

（三）落实酒店的制度文化 4

（四）重塑酒店的精神文化 5

五、总结 5

参考文献 7

一、引言

改革开放以来，我国经济取得了世人瞩目的成就。伴随着经济的腾飞，在我国经济发展中占有重要地位的酒店企业也取得了较快的发展。酒店行业被视作第三产业中的朝阳产业，在国家相关政策的支持下，我国酒店行业取得了较快的发展，截止到2018年末，我国有1.5万余家星级酒店，各类旅游住宿酒店超过30万家。在酒店行业不断发展壮大的同时，不少酒店企业暴露出经营模式粗放、管理体制不完善、服务水平低下等问题。这些问题严重制约着我国企业的发展。在这种背景下，酒店企业如何提高自己的市场竞争力以使自己能够在严峻的市场环境下走向成功是当前很多酒店企业关注的热点。当前，学术界对于我国酒店企业中存在问题的症结一直争论不休，其中不少学者认为企业文化的缺失是造成当前我国酒店企业发展问题的一个重要原因。当前，很多酒店企业已经意识到企业文化在促进酒店发展中的重要作用，但是在企业文化建设时还存在一些问题，制约着酒店的进步。本文以杭州铂享酒店为例，对该酒店企业文化建设的相关问题进行了探讨，并提出了具体对策。

二、杭州铂享酒店企业文化建设现状分析

（一）杭州铂享酒店简介

杭州铂享酒店坐落于杭州东站与杭州市商业和文化中心之钱江新城交界处。铂享酒店的每一个房间都由鸟巢的设计师团队精心打造，管理团队拥有数十年的酒店管理工作经验，曾任职于洲际酒店、香格里拉酒店等高星级酒店，积累了丰富、宝贵的酒店服务工作及管理经验，同时具备相当丰富的酒店项目土地建设、设备采购、设计装修及工程质量经验。

（二）杭州铂享酒店企业文化现状

杭州铂享酒店自建立之初就着手酒店的企业文化建设，由酒店高层牵头组建了酒店企业文化建设小组，并将企业文化建设视作一项与酒店销售、财务、质量等内容同等重要的工作。酒店企业文化建设小组成立后，对酒店企业文化建设的相关内容进行了调研，并由人力资源管理部门着重整理酒店的服务理念、服务口号等企业文化相关内容，并将相关内容写入了员工手册中，供员工学习和落实。酒店当前每个月通过宣传板报、酒店内部网络等平台对酒店中的发生的一些大小新闻、员工生活学习的相关内容进行宣传和展示。通过板报、公司内部网络等平台的宣传，有效地加起了酒店与社会、酒店与员工、员工与员工之间的沟通桥梁，对于酒店企业文化的宣传起到了一定的作用。另外，酒店有时候还会带领员工参加一些社会公益活动，履行酒店的社会责任，提高酒店员工的责任意识，彰显酒店的社会责任感。

经过多年的发展，杭州铂享酒店的企业文化体系初步建立。在服务理念方面，酒店坚持精心服务每一位顾客，细心安排每一项工作。在服务方面，酒店坚持为顾客提供快捷、主动、舒心的服务体验。在发展目标方面，酒店致力于成为南京地区酒店行业中的一流品牌，不断提高核心竞争力。在员工管理方面，酒店坚持以人为本，注重对员工潜能的开发，促进员工与酒店的共同发展。

三、杭州铂享酒店企业文化建设存在的问题