销售价格:
即产品以满足国内顾客需求为目标的市场战略，又叫内需主导型战略。适用于产品适合国内顾客需求，而且市场占有率比较牢固的企业。
2、外向型市场战略
即企业产品全部或大部分外销，以满足国际市场需求为目标的市场战略，也叫做外需主导型市场战略。适用于生产经营活动的主要方向在国际市场，且产品在国际上处于领先地位或产品填补国际市场空白的企业。
上述各类型的市场战略各有特点，侧重不同。企业必须根据内外部环境，进行综合分析，掌握不同顾客的需求特点和市场分布情况，选择适合自己的市场战略和重点市场，牢牢把握住今后的主攻方向，通过一系列面向未来的谋划使得市场风险降到最低限度，从而保证企业资产安全性和发展性的有机统一。
三、杭州玉皇山庄市场战略的选择与实施
（一）杭州玉皇山庄内外部环境分析
1、旅游饭店业整体环境分析
（1）我国旅游饭店业规模与绩效情况
第一、从全国旅游饭店业规模进行分析，我国星级饭店构成如下：
截至2004年底，全国共有五星级饭店242座，四星级饭店971座，三星级饭店3914座，二星级饭店5096座，一星级饭店665座（如图一所示）。其中三星级饭店是我国旅游饭店业的主要构成部分，所占比重高达40%，因而三星级饭店之间的竞争也最为激烈。
图一、中国旅游饭店星级构成图（注1）
第二、从全国星级饭店客流量进行分析，客房出租率如下：
2004年，全国星级饭店平均客房出租率为60.62%，其中：五星级饭店的客房出租率为65.97%，四星级饭店的客房出租率为65.98%，三星级饭店的客房出租率为61.57%，二星级饭店的客房出租率为57.14%，一星级饭店的客房出租率为50.92%。
图二、中国星级旅游饭店出租率（注2）
从上图可以看出，旅游饭店的星级出租率和规模出租率具有相同的趋势，星级和出租率呈正比的关系。一般来说，星级越高，规模也就越大，而出租率也就越高。
第三、从不同地区旅游饭店绩效进行分析：
到2004年底，全国共有10888座星级饭店，分布于31个省、自治区、直辖市。取酒店数量，出租率，营业收入三项指标的前十名列表如下（注3）：
酒店数量排名 出租率排名 营业收入排名
排名 地区 酒店数（座） 地区 出租率 地区 收入（亿元）
1 广东 1067 湖南 72.88% 广东 273.19
2 浙江 901 上海 68.89% 北京 160.98
3 云南 747 浙江 68.01% 上海 138.2
4 江苏 638 江苏 66.44% 浙江 101.95
5 北京 602 宁夏 66.09% 江苏 83.27
6 湖北 541 江西 65.10% 山东 50.86
7 山东 497 贵州 64.99% 辽宁 43.55
8 辽宁 445 北京 64.64% 四川 35.78
9 四川 429 安徽 63.67% 河南 33.17
10 湖南 400 河南 62.78% 湖北 28.95
如上表所示，浙江省星级酒店在全国星级酒店中数量排名第二，出租率排名第三，营业收入排名第四，说明浙江省星级酒店的规模与收益未能形成正比。
第四、收益情况分析
平均房价及住宿率：2005年我国五星级酒店的平均房价达到人民币746元，四星级为人民币395元，三星级为人民币234元。就住宿率而言，五星级酒店为66.6%，四星级和三星级酒店分别达到70.4%和66.2%。
（2）我国旅游饭店业存在的问题
第一、经济效益不容乐观
我国旅游饭店业是改革开放后较早开放的行业之一。作为旅游业的三大支柱产业之一，二十多年来取得了长足的发展。然而，在表面强大的市场阵容下面，经济效益的状况却不容乐观。
据有关资料显示，自1995年后，我国旅游饭店的利润额呈直线下降趋势，至1998年旅游饭店业则出现全行业亏损的局面。2000年以后，我国的饭店行业正在逐步的恢复。但是过度的竞争导致了利润没有和旅游饭店数量同步增长。
第二、国际国内竞争进一步加剧
我国自2001年11月11日加入世贸组织，中国在饭店和餐馆方面的入世承诺是：外国服务提供者可以合资企业形式在中国建设、改造和经营饭店和餐馆设施，允许外资拥有多数股权。中国加入后4年内，取消限制，将允许设立外资独资子公司。这将使得中国旅游饭店业“国内市场国际化、国际竞争国内化”的竞争态势进一步加剧。
第三、价格大战愈演愈烈
从前几年的情况来看，由于饭店服务产品的不可专利化，使得饭店业模仿和抄袭现象严重，最后导致服务产品的同质化，价格竞争成为了最后的手段。加之中国的旅游饭店业产业结构的不合理，过度的竞争使得价格战越演越烈。在降低了行业利润的同时，也破坏了产业的平衡。低廉的价格，使得高档酒店抢占了低档酒店的市场，于是高档酒店竞争更加激烈，低档酒店规模日趋萎缩。
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