销售价格:
2、扮演“商务管家”角色，提供“一对一”服务
玉皇山庄要派专人不定期地走访杭州周边的地、市、县政府机构和大型企事业单位，以优惠条件与其签订长期合作协议，扩大公务客源群体。可以将政治、行政会议合同与公务客人合作协议捆绑销售，无论客人选择哪一类进行消费，都将获得两项优惠。可以同中国最大的在线旅游服务提供商携程旅行网进行合作，开展网上预订业务。
要针对公务客人的个性化需求和饭店自身能力重新组合饭店产品，进而全面提升服务质量和经营管理水平，使宾客在饭店获得最大程度的满足感。
具体实施方案：当商务客人入住饭店，饭店即派出“商务管家”来协助客人安排住店期间的商务活动行程，客人将大量的日常琐事交给商务管家办理，商务管家根据客人提出的要求，代替客人与餐饮部、会议室、商务中心等饭店内部各个部门及航空公司、旅行社、会展机构、其他商业团体等外部机构进行联系，办理各种日常事务。此举不但能够提高客人与饭店内外各单位部门沟通的效率，节省时间和精力，集中力量处理自己的商务业务，饭店也可以籍此直接了解客人需求，更好地为客人提供个性化服务，并带动饭店整体效益的提高。
3、团队接待“少而精”，提高用房“含金量”
在旅游团队促销方面，采用“少而精”的方式，通过高品质的服务和合理的价位，大浪淘沙，逐步淘汰低价位、信誉度低的旅行社，保留国内中高档二类团队，提高团队用房的“含金量”。
在具体操作中要提高对团队补充的要求，在会议接待高峰时，能够主动让位于会议，在经营淡季时，又能及时补充，填补经营空档，使团队销售做到收放自如。
结语：
市场战略是饭店在复杂多变的市场环境中求得生存的保证，这是因为饭店的经营活动总是在一定的社会和市场环境下进行运作的，而市场中存在着不可保险的因素，市场战略正是通过面向市场的谋划来使得这些不可保险的因素降到最低限度，从而保证饭店资产安全性和发展性的有机统一。
本文在对杭州玉皇山庄制定市场战略的论述过程中，充分利用了企业原有的内部条件和资源，选择了内向型、多方位、渗透型的市场战略，确定了以会议市场为主，公务客源市场为辅，旅游团队作补充的目标市场。玉皇山庄目前确定的市场战略和重点目标市场，在实施过程中投入少、收效快、效益高，能够为企业带来较好的经济利益和社会效益。但是玉皇山庄市场战略的制定对政府公务市场的依赖程度过高，外部环境如有变化将极大地影响到企业的发展。因此必须对市场环境的变化保持高度的警觉，并视具体的变化选择相应的战略模式。同时也要看到，在旅游饭店业集团化、连锁化的发展趋势下，玉皇山庄作为一个单体饭店，竞争力较弱，目前的市场战略仅是短期内集中发挥了自身的资源优势，在强大的饭店集团营销网络覆盖下，抢占市场份额的难度将日益加大。因此，应当做好资本运作的准备，争取加入品牌饭店集团麾下，增强竞争实力。本文给出的市场战略实施方案，侧重于软件服务的运用和提升，对于硬件设施的配备和更新未能进行详细地阐述。体贴入微的服务要结合极具竞争力的配套设施设备，在市场上方能百战不殆。在未来的经营中，玉皇山庄要加大设施设备更新改造的力度，提供更为完备的商务娱乐设施，充分满足客人的需求，营造一个良好的经营氛围，为可能的市场变化和市场战略调整做好前期工作。
市场纵有千变万化，饭店自有一定之规。只要以前瞻的视野、有效的战略、科学的管理、不断的创新、优质的服务、勤勉的操作来应对千变万化，杭州玉皇山庄自能在激烈的市场竞争当中立于不败之地。
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