员工培训现状与对策分析——以A酒店为例

IT 副经理参加电脑技术研讨会等

主管级主管类培训主管技能 I 及主管技能 II

领班级酒店常规培训及部门技能培训安全意识、节能培训、酒店电话技

员工级巧、处理顾客投诉等

资料来源：A公司2013年培训文件

从级别的角度来看，A酒店的培训可分为：（1）高层管理类培训。此类培训对象通常为酒店部门经理级别以上，课程包括领导类培训及管理类培训。通常由酒店管理集团统一设计、统一执行，酒店培训部协助安排；（2）专业技能类培训。此类培训以酒店中层管理者为目标受众，旨在发展他们的专业技能，并使他们有能力承担起酒店某种专项技能，并实现酒店某些领域的发展。此类培训通常也由酒店管理集团统一设计、统一执行，酒店培训部协助安排；（3）一般管理类培训。旨在发展酒店主管级别的管理技能，此类课程通常由集团统一设计开发，由酒店安排培训师参加，在得到集团的培训认证之后，该培训师有资格在本酒店范围内进行该项课程的教授；（4）常规培训及部门技能培训。常规培训如安全意识、节能意识等是针对全酒店员工的培训项目，通常由酒店培训部开发培训课程，并在全酒店范围内倡导。部门技能培训通常由部门根据部门的标准操作程序开发，在部门范围内进行教授，不同的岗位有不同的培训课程。

2.培训内容基本覆盖各层次员工

A酒店培训的内容己经基本上覆盖了各个层次的员工，除了每年对招聘的新员工进行入职教育和培训以外，还针对一线生产人员、职能部门人员和管理人员（基层管理人员、中层管理人员和高层管理人员），分层次、分类别进行企业内部培训，主要形式有：岗前培训、岗位适应性培训、转岗培训、继续教育培训、职业技能等级培训、学历(学位)教育等。在职能部门和通用的管理类知识、技能培训方面，以内部培训为主，部分采取外聘讲师或安排相关人员参加外部组织的培训方式，既以“请进来、走出去”的方式为辅。

3.初步建立起培训管理体系

A酒店己经初步建立起员工培训、管理制度体系，人力资源部能够根据公司每年度的工作部署制定相应的培训计划，确立年度培训工作的指导思想、培训工作的主要内容、主要任务及主要目标、培训开展的具体步骤和保证措施，并对公司培训工作作出总体详细的安排，为公司各部门下发具体培训课程计划，明确各项培训内容、培训日期、参训对象、参训人数、培训周期、培训师资和负责人，能按照公司统一规划、分头实施的原则，将培训的具体任务分解到各部门，各部门然后将培训任务进一步分解，具体落实到人。

4.已经开展了培训的反馈和评估工作

评估是培训容易忽视，也是较难做完善的一个环节。在这个流程上，A酒店针对四个层面，进行培训评估工作。

表2 A酒店培训评估表

评估层面目的衡量对象评估方式

反应层了解受训者对培训的满意程度课程的设置问卷调查

时间的安排访谈法

培训师的教学技巧座谈法

课程内容及教学品质

场地设备

学习层衡量受训者之学习效能，包括对知识﹑技能的学习掌握情况

知识、操作流程测验试卷

小组讨论