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食品论文
实施HACOP管理体系注意的问题
实施HACOP管理体系注意的问题房中 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:本文介绍了实施HACOP管理体系注意的问题、HACOP实施的前期准备工作,如何利用HACOP原理记性危害分析、危害识别、危害评估、对危害的.. [
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食品企业建立和实施HACOP计划的几个误区分析
食品企业建立和实施HACOP计划的几个误区分析李西峰王玲 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:HACOP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)对提升我国食品企业管理水平,保证食品安全卫生发挥了巨大作用,.. [
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对即将发布的美国食品安全法案调整要点及其影响的探讨
蔡景旺对即将发布的美国食品安全法案调整要点及其影响的探讨 蔡景旺白菁成十周 (北京华质鼎立科技发展中心) 摘要:本文就美国立法机构从2009年启动修订《联邦食品药品化妆品法》出现的《美国2009.. [
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国外HACOP发展对我国食品产业的启示
国外HACOP发展对我国食品产业的启示夏沛然余兵袁芳 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:HACOP系统诞生半个世纪以来,取得了很大发展,其应用范围也进一步扩大,目前许多发达国家都建立了“农田到餐桌”的.. [
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中国目前实施HACOP体系存在的问题
中国目前实施HACOP体系存在的问题潘溯夫 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:众所周知,HACOP体系是对食品生产过程影响消费者安全的危害(或风险)进行科学分析,通过对危害(或风险)的识别和制定有效控.. [
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HACOP在我国食品企业应用模式探究
HACOP在我国食品企业应用模式探究张帅 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:HACOP体系是近年来就为流行的食品安全监管系统,虽然目前在国内已经开始推广应用,但其效果尚未突出。那么HACOP在我国中小食品.. [
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扬州出口蔬菜企业HACOP的应用与展望
扬州出口蔬菜企业HACOP的应用与展望李修斌 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:扬州是江苏省重要的蔬菜出口地区之一,加工蔬菜占全省出口总量的1/5,随着出口蔬菜的种类和数量不断扩大和增加,出口产品的.. [
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出口食品企业实施HACOP体系的现状及对策
出口食品企业实施HACOP体系的现状及对策王玲李西峰 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:该论文通过分析目前出口食品企业实施HACOP体系的现状,目前出现的出口食品安全问题,分析了出口食品企业在实施该体.. [
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HACOP体系学习运用体会
HACOP体系学习运用体会施建军 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:HACOP体系是一个预防食品生产过程中生物、化学、物理危害,并将其降低到可接受水平的控制方法,起到降低生产成本,保证产品质量安全的作.. [
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当前质量控制体系在出口食品企业应用中遇到的问题、原因及对策分析
当前质量控制体系在出口食品企业应用中遇到的问题、原因及对策分析 莫桂花 摘要:论文从现行的食品质量控制体系之间存在的不协调提出研究问题,继而分别讨论了当前质量控制体系在出口食品企业的应用现.. [
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美、法、日三国农产品食品认证体系简介及启示
美、法、日三国农产品食品认证体系简介及启示殷烈秦建清胡禹鹏葛飞 摘要:近年来,各国都在大力加强农产品食品认证工作,由于各国国情不同,农产品食品也出现了多种管理形式。本文对美国、法国和日本三.. [
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浅析HACOP体系在构建企业质量管理体系中的应用
浅析HACOP体系在构建企业质量管理体系中的应用焦宁文1周自华1李予巧2 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:随着近年来食品安全事故的频发,新版的《食品安全法》已经颁布实施,其中第四章三十三条提出“国.. [
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完善HACOP体系,强化食品企业管理
完善HACOP体系,强化食品企业管理高瑛敏 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:随着人们生活水平的提高,食品的安全卫生状况成为消费者关注的焦点,许多政府已将食品安全作为其最优先考虑的问题之一。越来.. [
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试论我国目前在推行HACOP工作中面临的问题和对策
试论我国目前在推行HACOP工作中面临的问题和对策徐俊 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:本文主要回顾了HACOP在我国的发展、HACOP对提高我国食品安全的主要贡献、在推行HACOP过程中出现的被HACOP化现象.. [
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HACOP在应对水产品出口技术贸易壁垒中的应用
HACOP在应对水产品出口技术贸易壁垒中的应用李艳霞 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:本文通过介绍水产品出口面临的技术壁垒,提出建立并实施水产养殖HACOP质量管理体系、通过抓源头提高水产品质量是应.. [
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浅议《食品安全法》与HACOP体系应用的联系与影响
浅议《食品安全法》与HACOP体系应用的联系与影响许艺馨 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:食品安全问题关系到国计民生。《食品安全法》的颁布实施为我国的食品安全提供了法律的保障。HACOP体系是目前国.. [
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我国出口食品企业HACOP体系实施现状探究及展望
我国出口食品企业HACOP体系实施现状探究及展望张小晏柴燕姚琦 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:本文通过分析HACOP体系在我国出口食品企业实施中发现的不确定性高,忽视人力因素,实施成本投入大,法律.. [
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从HACOP应用现状看我国食品安全
从HACOP应用现状看我国食品安全王庆新 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:目前我国食品安全已得到了前所未有的重视,要确保食品的安全性,建立和执行有效的食品安全控制体系是必须的。文章介绍了HACOP和.. [
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企业在HACOP体系建立过程中的几个常见问题分析
企业在HACOP体系建立过程中的几个常见问题分析王伟 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:HACOP在我国食品行业逐步推进,已经成为我国食品认证的重要组成部分。本文重点对日常工作中发现的一些食品企业在HAC.. [
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关于HACOP体系的建立
关于HACOP体系的建立罗霓云 说明:本文中的HACOP为HACCP 毒饺子,毒奶粉事件的发生,使得食品安全敲响警钟,食品安全问题任重道远。提高食品安全意识,降低食品危害风险,防止食品中毒事件发生,树立食.. [
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