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百威英博啤酒集团--中国哈尔滨啤酒的企业发展战略研究(五)

销售价格:

    2.核心市场核心份额。对于核心市场的建立有以下几个方面:

    对于品牌产品的生动化。铺货是一个产品能见度的体现,就核心市场而言,必须体现100%的铺货率。餐饮吧台的陈列,一定要占据最显眼的位置,以抵消竟品的冲击,展柜是生动化最好的体现,既宣传了产品也宣传了品牌。餐饮渠道的促销员是宣传企业形象和标识的流动有声广告,还可以在一些热卖点和带有形象风向标的大型餐饮店,制作一些带有企业标识的霓虹灯的店招。

    现代渠道是新兴的啤酒销售渠道。这个渠道对整个市场有消费带动作用,啤酒企业越来越重视这个渠道。除了在排面的展示上力求突出醒目外,在春节、五一、十一等节日和销售旺季,都要以堆头陈列,来增加人气与关注度,告诉竟品这是我的地盘。可以在大型卖场里面电梯两侧或店头增加企业标识和KA版。让哈啤的品牌形象深入人心。

    夜场是年轻人和成功人士的地盘。对于夜场生动化是必不可少的。可以和已经在夜场十分受欢迎的百威啤酒组成产品组合。因为哈啤原来总是给人以诉求老化,缺少激情的感觉,可以借助夜场渠道在周末进行主题促销活动,拉近同年轻人的互动。

    文化营销现在已成趋势。作为核心市场,文化营销是与消费者进行情感交流的载体。它包括路演,啤酒节,主题促销,事件营销等。哈尔滨啤酒作为中国啤酒的故乡,用啤酒节贴近与哈尔滨消费者的亲近至关重要。事件营销和公益活动能增加哈啤企业和品牌的美誉度。

    根据地市场份额是核心的。我们说的核心市场,是我们最基础的市场,必要时候要不计代价占住。对于核心份额,我们通过在本地市场同终端客户的亲和度进行终端锁店,以维护自己的核心份额。削弱竟品的目的。

    哈尔滨啤酒的企业发展战略从应用上世纪九十年代波特的:成本领先战略,到以建立塑造美化品牌为目的的品牌优势战略,无不是市场变化发展的要求。进入新的世纪整个啤酒行业从扩大产能,抢占更多市场,强势进攻其它品牌的核心利润市场,攻守双方展开以资源消耗为主的拉锯战,到拥有强大资本实力的跨国巨头看好中国这个全球最大啤酒市场,并加以收购国内品牌。啤酒行业进入了新的发展阶段。

    哈尔滨啤酒正是在这一时期被收购并建立自己的企业发展战略的。怎样建立中国啤酒企业的发展战略?我们从哈尔滨啤酒的资本战略,品牌战略,核心利润市场战略可以窥见一斑。同跨国企业合作衍生的资本力量,重新塑造树立带有品牌地域特色和品牌内涵的全国中高档品牌战略,和对于核心利润市场的建立与巩固,这就是哈尔滨啤酒的企业发展战略。其中核心利润市场战略是做全国品牌战略和品牌对外进攻扩张的基础。

    在现在的市场环境中,早已脱离了单纯的竞争战略阶段,企业间的竞争更多的带有国际化视角。在经济全球化的背景下,市场竞争日益激烈。跨国公司通过收购参与中国市场竞争,在得到跨国公司资本的力量和先进的企业发展战略的支持下,使被收购企业能够快速发展。对于缺少资金及先进战略思想的企业,面对被动的市场局面,合作不失为是一种明智的选择。

    引文注释:

    (注1)迈克尔.波特:《竞争战略》,华夏出版社,1989年1月第1版,第45页。

    (注2)迈克尔.波特:《竞争优势》,华夏出版社,2002年1月第1版,第56页。

    (注3)迈克尔.波特:《国家竞争优势》,中信出版社,2007年10月第1版,第72页。

    (注4)啤酒行业营销专家:《啤酒市场参考》,深圳市苏赛特信息咨询有限公司,2009年5月。

    (注5)迈克尔.波特:《竞争战略》,华夏出版社,1989年1月第1版,第16页。

    参考文献:

    1.迈克尔.波特:《国家竞争优势》,中信出版社,2007年10月第1版。

    2.迈克尔.波特:《竞争战略》,华夏出版社,1989年1月第1版。

    3.迈克尔.波特:《竞争优势》,华夏出版社,2002年1月第1版。

    4.苏赛特零售研究:《啤酒市场参考》,深圳市苏赛特信息咨询有限公司2006-2009。

    5.迈克尔.波特:《战略协同》,中国财经经济出版社,1989年1月第1版。

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