中班幼儿不良饮食行为习惯的研究以及对策(三)

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有的幼儿家里知识层次较高，从小就进行了各种特色教育，很注重知识的学习，但对生活自理能力的培养不太重视。这类幼儿比较自负觉得自己非常能干。教师就可以利用他的这种心理，激励他自己动手吃饭。如问他:你英语、日语都会说，这么简单的吃饭不会，多难为情呀?就知道你肯定不会拿勺的，拿勺可比说日语难多了?这么一说，往往他们会撅起小嘴说,我会，有什么难的!

(2)对个性比较内向的幼儿，采取鼓励法。

有的幼儿胆子比较小，性格比较内向，不太敢与教师交流，他们的适应能力往往会弱一些。对这类幼儿要多关心他们，让他们在午餐时放松心情，鼓励他们大胆地拿起勺子自己吃饭，并告诉他们即使不小心弄脏了桌椅或衣服都是没关系的，只要下次注意就好了。一但他们没有了心理顾虑，往往就能较快的学会自己吃饭了。幼儿能够自己吃饭后，教师要及时表扬或在全班面前请他们几个人玩最有趣的游戏,进行正面强化。

(3)对比较天真文静的幼儿，采取诱导法。

每个班级中都有一些年龄比较小，或即使年龄不小也比较天真的幼儿，他们经常会充满幻想，觉得生活中每一件事物都有生命，他们的家长平时和孩子说话也比较有童趣，比较注意引导，对这类幼儿如果只,是简单地要求他们手拿饭碗好好吃饭，往往起不到效果，最好的方法是诱导法，以一些他们感兴趣的内容为媒介，诱导他们自己动手大口吃饭。

例如:我们班有一个叫小微的女孩，她自己会吃饭但是就不愿意动手。我知道她很喜欢听童话故事，就告诉她:“你知道白雪公主为什么这么白吗?因为她吃了很多白米饭，你想和她一样白吗?自己吃一口就会变白一点点的... "经过我的一番诱导，小微很乖地自己动手吃起饭来，边吃边说:“我要和白雪公主一样白了。”还问我:“老师，那我还要吃菜了，变绿怎么办呀？”

(4)对比较活泼好动的幼儿，采取游戏法。

喜欢玩游戏是幼儿的天性，尤其是活泼好动孩子。对于这些幼儿来说，只要老师把吃饭变得像在游戏一样，就很容易吸引他们参加。那么，如何让吃饭变得像游戏呢?这就需要教师挖掘每一次午餐中可供游戏的亮点，以此吸引幼儿主动动手吃饭。

比如:有一天中午吃的是米饭、肉末蒸蛋，分到幼儿盘子都是软软的。我觉得今天的午餐质地是亮点，我告诉幼儿:“今天中午，我们的盘子里来了一位勤快朋友米饭和一个懒惰朋友肉末蒸蛋，肉末蒸蛋老是赖在盘子里不愿爬到小勺上，跑到小朋友的嘴巴里去，所以，你们吃好懒惰朋友肉末蒸蛋后赶快再吃上一口勤快朋友米饭，米饭会把肉末蒸蛋赶到肚子里去，让它不再懒洋洋的。幼儿听了，就一口菜一口饭愉快地吃着。

（5）通过与家长的及时沟通，循序渐进，共同培养。

幼儿良好午餐习惯的培养，仅靠幼儿园一方面进行是远远不够的，必须依靠家长的力量，与家长积极沟通与配合，做到家园要求一致，反复练习和巩固。教师应提醒家长，自身的饮食习惯会对孩子产生很大的影响。鼓励家长在幼儿面前表现出什么都喜欢吃的样子，即使有不爱吃的也不要当幼儿的面拒绝。同时向家长介绍一些良好的喂养方式，并鼓励幼儿在家中就餐的表现应与幼儿园中就餐的表现一致，在就餐前向幼儿提出明确的要求，而不是过分迁就，满足幼儿一些不合理的想法。一旦幼儿有了些许进步，教师和家长都要相互沟通，及时有效地给以积极肯定和赞扬。良好午餐习惯的培养决非一朝一夕所能达成，需要循序渐进，家园长期配合，共同培养。

英国作家萨克雷说过，"播种行为，收获习惯，播种习惯，收获性格，播种性格，收获命运。”道出了培养良好行为习惯的重要性。而中班幼儿的午餐习惯更是幼儿良好行为习惯的重要组成部分，它直接关系着幼儿的身心健康。我国思想家陶行知也曾.说“凡人生所需之重要习惯性格态度多半可以在六岁以前培养成功”。揭示了培养良好行为习惯应及早抓起的必要性。在中班班阶段就注重良好午餐习惯的培养，对幼儿会有深远的影响!

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